Сурими - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
4%
99 ккал
Калории
20%
15 г
Белок
2%
7 г
Углеводы
1%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 76.34 г
-
Калории 99.00 ккал
4%
Белок 15.18 г
20%
Жиры (липиды) 0.90 г
1%
Зола 0.72 г
-
Углеводы 6.85 г
2%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 9.00 мг
0%
Железо, Fe 0.26 мг
2%
Магний, Mg 43.00 мг
10%
Фосфор, Р 282.00 мг
40%
Калий, К 112.00 мг
2%
Натрий, Na 143.00 мг
11%
Цинк, Zn 0.33 мг
3%
Медь, Cu 0.03 мг
3%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 28.10 мкг
51%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 20.00 мкг
2%
Ретинол 20.00 мкг
2%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.63 мг
4%
Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.02 мг
1%
Рибофлавин 0.02 мг
1%
Ниацин 0.22 мг
1%
Пантотеновая кислота 0.07 мг
1%
Витамин В-6 0.03 мг
2%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 2.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 2.00 мкг
0%
Витамин B-12 1.60 мкг
66%
Аминокислоты
Триптофан 0.09 г
11%
Треонин 0.73 г
30%
Изолейцин 0.71 г
35%
Лейцин 1.20 г
26%
Лизин 1.39 г
33%
Метионин 0.52 г
28%
Цистин 0.16 г
9%
Фенилаланин 0.60 г
13%
Тирозин 0.61 г
13%
Валин 0.77 г
30%
Аргинин 1.01 г
16%
Гистидин 0.35 г
16%
Аланин 0.89 г
13%
Аспарагиновая кислота 1.52 г
12%
Глютаминовая кислота 2.40 г
17%
Глицин 0.59 г
16%
Пролин 0.57 г
12%
Серин 0.66 г
7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.19 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.15 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.03 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.15 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.02 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.11 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.01 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.44 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.01 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.01 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.16 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.24 г
Стерины, стеролы
Холестерин 30.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг