Noix noires - composición, beneficios y daños

Eau 4.56 g

-

Calories 619.00 kcal

26%

Protéine 24.06 g

32%

Gras (lipides) 59.33 g

70%

Cendre 2.47 g

-

Glucides 9.58 g

3%

Fibres 6.80 g

-

Sucres 1.10 g

-

Saccharose 1.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.05 g

-

Fructose 0.05 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Amidon 0.24 g

-

Calcium, Ca 61.00 mg

6%

Fer, Fe 3.12 mg

31%

Magnésium, Mg 201.00 mg

50%

Phosphore, P 513.00 mg

73%

Potassium, K 523.00 mg

11%

Sodium, Na 2.00 mg

0%

Zinc, Zn 3.37 mg

30%

Cuivre, Cu 1.36 mg

151%

Manganèse, Mn 3.90 mg

169%

Sélénium, Se 17.00 mcg

30%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 24.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 9.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.08 mg

14%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 2.70 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.70 mg

1%

Thiamine 0.06 mg

4%

Riboflavine 0.13 mg

10%

Niacine 0.47 mg

2%

Acide pantothénique 1.66 mg

33%

Vitamine B-6 0.58 mg

44%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 31.00 mcg

7%

Folate, DFE 31.00 mcg

7%

Choline, totale 32.10 mg

6%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.50 mg

-

Tryptophane 0.32 g

39%

Thréonine 0.72 g

30%

Isoleucine 0.97 g

48%

Leucine 1.68 g

36%

Lysine 0.71 g

17%

Méthionine 0.47 g

25%

Cystine 0.46 g

25%

Phénylalanine 1.09 g

24%

Tyrosine 0.74 g

16%

Valine 1.27 g

50%

Arginine 3.62 g

59%

Histidine 0.67 g

32%

Alanine 1.05 g

15%

L'acide aspartique 2.43 g

19%

Acide glutamique 5.15 g

37%

Glycine 1.19 g

33%

Proline 0.93 g

20%

Sérine 1.23 g

14%

Acides gras saturés (AGS) 3.48 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.93 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.55 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 15.44 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 15.13 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.27 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 36.44 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 33.76 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 33.76 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 2.68 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 2.68 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Stigmastérol 1.00 mg

Campestérol 5.00 mg

Bêta-sitostérol 115.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg