Farine de blé panifiable - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 13.36 g

0%

Calories 361.00 kcal

15%

Protéines 11.98 g

15%

Graisses 1.66 g

1%

Cendre 0.47 g

-

Glucides 72.53 g

23%

Fibre 2.40 g

-

Sucres 0.31 g

-

Calcium Ca 15.00 mg

1%

Fer Fe 0.90 mg

9%

Magnésium Mg 25.00 mg

6%

Phosphore P 97.00 mg

13%

Potassium K 100.00 mg

2%

Sodium Na 2.00 mg

0%

Zinc Zn 0.85 mg

7%

Cuivre Cu 0.18 mg

20%

Manganèse Mn 0.79 mg

34%

Sélénium Se 39.70 mcg

72%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 1.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 79.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.40 mg

2%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

4%

Vitamine B3 Niacine 1.00 mg

6%

Vitamine B4 Choline 10.40 mg

2%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.44 mg

8%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.04 mg

2%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 33.00 mcg

8%

Vitamine B9 Folate DFE 33.00 mcg

8%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.14 g

17%

Thréonine 0.32 g

13%

Isoleucine 0.44 g

22%

Leucine 0.83 g

18%

Lysine 0.23 g

5%

Méthionine 0.21 g

11%

Cystine 0.27 g

14%

Phénylalanine 0.59 g

13%

Tyrosine 0.33 g

7%

Valine 0.50 g

20%

Arginine 0.42 g

6%

Histidine 0.25 g

12%

Alanine 0.37 g

5%

Acide aspartique 0.48 g

3%

Acide glutamique 4.20 g

30%

Glycine 0.41 g

11%

Proline 1.41 g

31%

Sérine 0.58 g

6%

Acides gras saturés 0.24 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.22 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.14 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.14 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.73 g

Acide octadécadiénoïque 0.69 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg