Farine de blé panifiable - composición, beneficios y daños

Eau 13.36 g

-

Calories 361.00 kcal

15%

Protéine 11.98 g

15%

Gras (lipides) 1.66 g

1%

Cendre 0.47 g

-

Glucides 72.53 g

23%

Fibres 2.40 g

-

Sucres 0.31 g

-

Calcium, Ca 15.00 mg

1%

Fer, Fe 0.90 mg

9%

Magnésium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphore, P 97.00 mg

13%

Potassium, K 100.00 mg

2%

Sodium, Na 2.00 mg

0%

Zinc, Zn 0.85 mg

7%

Cuivre, Cu 0.18 mg

20%

Manganèse, Mn 0.79 mg

34%

Sélénium, Se 39.70 mcg

72%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 1.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 79.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.40 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.30 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.06 mg

4%

Niacine 1.00 mg

6%

Acide pantothénique 0.44 mg

8%

Vitamine B-6 0.04 mg

2%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 33.00 mcg

8%

Folate, DFE 33.00 mcg

8%

Choline, totale 10.40 mg

2%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.14 g

17%

Thréonine 0.32 g

13%

Isoleucine 0.44 g

22%

Leucine 0.83 g

18%

Lysine 0.23 g

5%

Méthionine 0.21 g

11%

Cystine 0.27 g

14%

Phénylalanine 0.59 g

13%

Tyrosine 0.33 g

7%

Valine 0.50 g

20%

Arginine 0.42 g

6%

Histidine 0.25 g

12%

Alanine 0.37 g

5%

L'acide aspartique 0.48 g

3%

Acide glutamique 4.20 g

30%

Glycine 0.41 g

11%

Proline 1.41 g

31%

Sérine 0.58 g

6%

Acides gras saturés (AGS) 0.24 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.22 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.14 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.14 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.73 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.69 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg