Meunier noir cuit au four ou grillé - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
119 kcal
Calories
28%
21 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
3%
3 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 73.99 g
-
Calories 119.00 kcal
5%
Protéine 21.49 g
28%
Gras (lipides) 2.97 g
3%
Cendre 1.87 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 90.00 mg
9%
Fer, Fe 1.67 mg
16%
Magnésium, Mg 38.00 mg
9%
Phosphore, P 269.00 mg
38%
Potassium, K 487.00 mg
10%
Sodium, Na 51.00 mg
3%
Zinc, Zn 0.96 mg
8%
Cuivre, Cu 0.25 mg
27%
Manganèse, Mn 0.77 mg
33%
Sélénium, Se 16.20 mcg
29%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 59.00 mcg
6%
Rétinol 59.00 mcg
6%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.01 mg
1%
Riboflavine 0.09 mg
6%
Niacine 1.46 mg
9%
Acide pantothénique 0.87 mg
17%
Vitamine B-6 0.23 mg
17%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 17.00 mcg
4%
Folate, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamine B-12 2.31 mcg
96%
Acides aminés
Tryptophane 0.24 g
30%
Thréonine 0.94 g
39%
Isoleucine 0.99 g
49%
Leucine 1.75 g
37%
Lysine 1.97 g
48%
Méthionine 0.64 g
35%
Cystine 0.23 g
12%
Phénylalanine 0.84 g
19%
Tyrosine 0.73 g
16%
Valine 1.11 g
44%
Arginine 1.29 g
21%
Histidine 0.63 g
30%
Alanine 1.30 g
19%
L'acide aspartique 2.20 g
18%
Acide glutamique 3.21 g
23%
Glycine 1.03 g
29%
Proline 0.76 g
16%
Sérine 0.88 g
10%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.58 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.06 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.43 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.09 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.91 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.49 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.39 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.04 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.04 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.24 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.37 g
Stérols
Cholestérol 53.00 mg