Weißer Sauger gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.99 g

3%

Kalorien 119.00 kcal

5%

Eiweiß 21.49 g

28%

Fette 2.97 g

3%

Asche 1.87 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 90.00 mg

9%

Eisen Fe 1.67 mg

16%

Magnesium Mg 38.00 mg

9%

Phosphor P 269.00 mg

38%

Kalium K 487.00 mg

10%

Natrium Na 51.00 mg

3%

Zink Zn 0.96 mg

8%

Kupfer Cu 0.25 mg

27%

Mangan Mn 0.77 mg

33%

Selen Se 16.20 mcg

29%

Vitamin A 59.00 mcg

6%

Retinol 59.00 mcg

6%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.01 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 1.46 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.23 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 2.31 mcg

96%

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.94 g

39%

Isoleucin 0.99 g

49%

Leucin 1.75 g

37%

Lysin 1.97 g

48%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.84 g

19%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 1.11 g

44%

Arginin 1.29 g

21%

Histidin 0.63 g

30%

Alanin 1.30 g

19%

Asparaginsäure 2.20 g

18%

Glutaminsäure 3.21 g

23%

Glycin 1.03 g

29%

Prolin 0.76 g

16%

Serin 0.88 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 0.58 g

Myristinsäure 0.06 g

Palmitinsäure 0.43 g

Stearinsäure 0.09 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.91 g

Hexadecensäure 0.49 g

Octadecensäure 0.39 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.04 g

Octadecadiensäure 0.09 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Stearidonsäure Omega-3 0.04 g

Eicosatetraensäure 0.13 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.24 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.09 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.37 g

Cholesterin 53.00 mg