Weißer Sauger zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
119 kcal
Kalorien
28%
21 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
3%
3 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 73.99 g
-
Kalorien 119.00 kcal
5%
Eiweiß 21.49 g
28%
Fett (Gesamtlipid) 2.97 g
3%
Asche 1.87 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 90.00 mg
9%
Eisen, Fe 1.67 mg
16%
Magnesium, Mg 38.00 mg
9%
Phosphor, P 269.00 mg
38%
Kalium, K 487.00 mg
10%
Natrium, Na 51.00 mg
3%
Zink, Zn 0.96 mg
8%
Kupfer, Cu 0.25 mg
27%
Mangan, Mn 0.77 mg
33%
Selen, Se 16.20 mcg
29%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 59.00 mcg
6%
Retinol 59.00 mcg
6%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.01 mg
1%
Riboflavin 0.09 mg
6%
Niacin 1.46 mg
9%
Pantothensäure 0.87 mg
17%
Vitamin B-6 0.23 mg
17%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 17.00 mcg
4%
Folat, DFE 17.00 mcg
4%
Vitamin B-12 2.31 mcg
96%
Aminosäuren
Tryptophan 0.24 g
30%
Threonin 0.94 g
39%
Isoleucin 0.99 g
49%
Leucin 1.75 g
37%
Lysin 1.97 g
48%
Methionin 0.64 g
35%
Cystin 0.23 g
12%
Phenylalanin 0.84 g
19%
Tyrosin 0.73 g
16%
Valin 1.11 g
44%
Arginin 1.29 g
21%
Histidin 0.63 g
30%
Alanin 1.30 g
19%
Asparaginsäure 2.20 g
18%
Glutaminsäure 3.21 g
23%
Glycin 1.03 g
29%
Prolin 0.76 g
16%
Serin 0.88 g
10%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.58 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.43 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.09 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.91 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.49 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.39 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.02 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.04 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.09 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.04 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.13 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.24 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.37 g
Sterole
Cholesterin 53.00 mg