Riz sauvage cru - composición, beneficios y daños

Eau 7.76 g

-

Calories 357.00 kcal

15%

Protéine 14.73 g

19%

Gras (lipides) 1.08 g

1%

Cendre 1.53 g

-

Glucides 74.90 g

24%

Fibres 6.20 g

-

Sucres 2.50 g

-

Saccharose 0.67 g

-

Calcium, Ca 21.00 mg

2%

Fer, Fe 1.96 mg

19%

Magnésium, Mg 177.00 mg

44%

Phosphore, P 433.00 mg

61%

Potassium, K 427.00 mg

9%

Sodium, Na 7.00 mg

0%

Zinc, Zn 5.96 mg

54%

Cuivre, Cu 0.52 mg

58%

Manganèse, Mn 1.33 mg

57%

Sélénium, Se 2.80 mcg

5%

Vitamine A 1.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 11.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 220.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.82 mg

5%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.90 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.12 mg

9%

Riboflavine 0.26 mg

20%

Niacine 6.73 mg

42%

Acide pantothénique 1.07 mg

21%

Vitamine B-6 0.39 mg

30%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 95.00 mcg

23%

Folate, DFE 95.00 mcg

23%

Choline, totale 35.00 mg

7%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.18 g

22%

Thréonine 0.47 g

19%

Isoleucine 0.62 g

30%

Leucine 1.02 g

22%

Lysine 0.63 g

15%

Méthionine 0.44 g

24%

Cystine 0.17 g

9%

Phénylalanine 0.72 g

16%

Tyrosine 0.62 g

14%

Valine 0.86 g

34%

Arginine 1.14 g

18%

Histidine 0.38 g

18%

Alanine 0.83 g

12%

L'acide aspartique 1.42 g

11%

Acide glutamique 2.57 g

18%

Glycine 0.67 g

19%

Proline 0.52 g

11%

Sérine 0.78 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 0.16 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.15 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.16 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.16 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.68 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.38 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.30 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg