Nutrionio
Wildreis roh

Wildreis roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

15%

357 kcal

Kalorien

19%

15 g

Eiweiß

24%

75 g

Kohlenhydrat

1%

1 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 7.76 g

-

-

Kalorien 357.00 kcal

15%

357.00

Eiweiß 14.73 g

19%

14.73

Fett (Gesamtlipid) 1.08 g

1%

1.08

Asche 1.53 g

-

-

Kohlenhydrat 74.90 g

24%

74.90

Ballaststoffe 6.20 g

-

-

Zucker 2.50 g

-

-

Saccharose 0.67 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 21.00 mg

2%

21.00

Eisen, Fe 1.96 mg

19%

1.96

Magnesium, Mg 177.00 mg

44%

177.00

Phosphor, P 433.00 mg

61%

433.00

Kalium, K 427.00 mg

9%

427.00

Natrium, Na 7.00 mg

0%

7.00

Zink, Zn 5.96 mg

54%

5.96

Kupfer, Cu 0.52 mg

58%

0.52

Mangan, Mn 1.33 mg

57%

1.33

Selen, Se 2.80 mcg

5%

2.80

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 1.00 mcg

0%

1.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 11.00 mcg

0%

11.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 220.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.82 mg

5%

0.82

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 1.90 mcg

1%

1.90

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.12 mg

9%

0.12

Riboflavin 0.26 mg

20%

0.26

Niacin 6.73 mg

42%

6.73

Pantothensäure 1.07 mg

21%

1.07

Vitamin B-6 0.39 mg

30%

0.39

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 95.00 mcg

23%

95.00

Folat, DFE 95.00 mcg

23%

95.00

Cholin, total 35.00 mg

7%

35.00

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.18 g

22%

0.18

Threonin 0.47 g

19%

0.47

Isoleucin 0.62 g

30%

0.62

Leucin 1.02 g

22%

1.02

Lysin 0.63 g

15%

0.63

Methionin 0.44 g

24%

0.44

Cystin 0.17 g

9%

0.17

Phenylalanin 0.72 g

16%

0.72

Tyrosin 0.62 g

14%

0.62

Valin 0.86 g

34%

0.86

Arginin 1.14 g

18%

1.14

Histidin 0.38 g

18%

0.38

Alanin 0.83 g

12%

0.83

Asparaginsäure 1.42 g

11%

1.42

Glutaminsäure 2.57 g

18%

2.57

Glycin 0.67 g

19%

0.67

Prolin 0.52 g

11%

0.52

Serin 0.78 g

9%

0.78

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.16 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.15 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.16 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.16 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.68 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.38 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.30 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg