Arroz selvagem cru - composição, benefícios e malefícios

Água 7.76 g

0%

Calorias 357.00 kcal

15%

Proteína 14.73 g

19%

Gordura 1.08 g

1%

Cinzas 1.53 g

-

Carboidrato 74.90 g

24%

Fibra 6.20 g

-

Açúcares 2.50 g

-

Sacarose 0.67 g

-

Cálcio Ca 21.00 mg

2%

Ferro Fe 1.96 mg

19%

Magnésio Mg 177.00 mg

44%

Fósforo P 433.00 mg

61%

Potássio K 427.00 mg

9%

Sódio Na 7.00 mg

0%

Zinco Zn 5.96 mg

54%

Cobre Cu 0.52 mg

58%

Manganês Mn 1.33 mg

57%

Selénio Se 2.80 mcg

5%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 11.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 220.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.82 mg

5%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.90 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 6.73 mg

42%

Vitamina B4 Colina 35.00 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.07 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 95.00 mcg

23%

Vitamina B9 Folatos DFE 95.00 mcg

23%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.47 g

19%

Isoleucina 0.62 g

30%

Leucina 1.02 g

22%

Lisina 0.63 g

15%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.62 g

14%

Valina 0.86 g

34%

Arginina 1.14 g

18%

Histidina 0.38 g

18%

Alanina 0.83 g

12%

Ácido aspártico 1.42 g

11%

Ácido glutâmico 2.57 g

18%

Glicina 0.67 g

19%

Prolina 0.52 g

11%

Serina 0.78 g

9%

Gordura saturada 0.16 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.15 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.16 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.16 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.68 g

Ácido octadecadienóico 0.38 g

Ácido octadecatrienóico 0.30 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg