Arroz selvagem cru - composição, benefícios e malefícios

Água 7.76 g

-

Calorias 357.00 kcal

15%

Proteína 14.73 g

19%

Gordura (lipídios) 1.08 g

1%

Cinzas 1.53 g

-

Carboidrato 74.90 g

24%

Fibra 6.20 g

-

Açúcares 2.50 g

-

Sacarose 0.67 g

-

Cálcio, Ca 21.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.96 mg

19%

Magnésio, Mg 177.00 mg

44%

Fósforo, P 433.00 mg

61%

Potássio, K 427.00 mg

9%

Sódio, Na 7.00 mg

0%

Zinco, Zn 5.96 mg

54%

Cobre, Cu 0.52 mg

58%

Manganês, Mn 1.33 mg

57%

Selênio, Se 2.80 mcg

5%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 11.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 220.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.82 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.90 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.12 mg

9%

Riboflavina 0.26 mg

20%

Niacina 6.73 mg

42%

Ácido pantotênico 1.07 mg

21%

Vitamina B-6 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 95.00 mcg

23%

Folato, DFE 95.00 mcg

23%

Colina, total 35.00 mg

7%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.47 g

19%

Isoleucina 0.62 g

30%

Leucina 1.02 g

22%

Lisina 0.63 g

15%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.62 g

14%

Valina 0.86 g

34%

arginina 1.14 g

18%

Histidina 0.38 g

18%

Alanina 0.83 g

12%

Ácido aspártico 1.42 g

11%

Ácido glutâmico 2.57 g

18%

Glicina 0.67 g

19%

Prolina 0.52 g

11%

Serina 0.78 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.16 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.15 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.16 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.16 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.68 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.38 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.30 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg