Arroz selvagem - composição, benefícios e malefícios

Água 40.85 g

-

Calorias 229.00 kcal

9%

Proteína 9.36 g

12%

Gordura (lipídios) 0.71 g

0%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 48.12 g

15%

Fibra 4.00 g

-

Açúcares 1.62 g

-

Sacarose 0.50 g

-

Glicose (dextrose) 0.20 g

-

Frutose 0.20 g

-

Cálcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.28 mg

12%

Magnésio, Mg 104.50 mg

26%

Fósforo, P 257.50 mg

36%

Potássio, K 264.00 mg

5%

Sódio, Na 5.00 mg

0%

Zinco, Zn 3.65 mg

33%

Cobre, Cu 0.32 mg

35%

Manganês, Mn 0.81 mg

35%

Selênio, Se 1.80 mcg

3%

Vitamina A 0.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 6.50 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 142.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.53 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.17 mg

13%

Niacina 4.01 mg

25%

Ácido pantotênico 0.61 mg

12%

Vitamina B-6 0.26 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 60.50 mcg

15%

Folato, DFE 60.50 mcg

15%

Colina, total 22.60 mg

4%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.11 g

14%

Treonina 0.30 g

12%

Isoleucina 0.39 g

19%

Leucina 0.65 g

14%

Lisina 0.40 g

9%

Metionina 0.28 g

15%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.46 g

10%

Tirosina 0.40 g

8%

Valina 0.55 g

21%

arginina 0.72 g

11%

Histidina 0.24 g

11%

Alanina 0.52 g

7%

Ácido aspártico 0.90 g

7%

Ácido glutâmico 1.63 g

11%

Glicina 0.43 g

12%

Prolina 0.33 g

7%

Serina 0.49 g

5%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.10 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.10 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.10 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.44 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.20 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg