Arroz selvagem cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 73.93 g

-

Calorias 101.00 kcal

4%

Proteína 3.99 g

5%

Gordura (lipídios) 0.34 g

0%

Cinzas 0.40 g

-

Carboidrato 21.34 g

6%

Fibra 1.80 g

-

Açúcares 0.73 g

-

Sacarose 0.33 g

-

Glicose (dextrose) 0.20 g

-

Frutose 0.20 g

-

Cálcio, Ca 3.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.60 mg

6%

Magnésio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 82.00 mg

11%

Potássio, K 101.00 mg

2%

Sódio, Na 3.00 mg

0%

Zinco, Zn 1.34 mg

12%

Cobre, Cu 0.12 mg

13%

Manganês, Mn 0.28 mg

12%

Selênio, Se 0.80 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 2.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 64.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.50 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.09 mg

6%

Niacina 1.29 mg

8%

Ácido pantotênico 0.15 mg

3%

Vitamina B-6 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 26.00 mcg

6%

Folato, DFE 26.00 mcg

6%

Colina, total 10.20 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.05 g

6%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.17 g

8%

Leucina 0.28 g

6%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.12 g

6%

Cistina 0.05 g

2%

Fenilalanina 0.20 g

4%

Tirosina 0.17 g

3%

Valina 0.23 g

9%

arginina 0.31 g

5%

Histidina 0.10 g

4%

Alanina 0.22 g

3%

Ácido aspártico 0.38 g

3%

Ácido glutâmico 0.70 g

5%

Glicina 0.18 g

5%

Prolina 0.14 g

3%

Serina 0.21 g

2%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.05 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.05 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.21 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg