Riz sauvage cuit - composición, beneficios y daños

Eau 73.93 g

-

Calories 101.00 kcal

4%

Protéine 3.99 g

5%

Gras (lipides) 0.34 g

0%

Cendre 0.40 g

-

Glucides 21.34 g

6%

Fibres 1.80 g

-

Sucres 0.73 g

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Saccharose 0.33 g

-

Glucose (dextrose) 0.20 g

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Fructose 0.20 g

-

Calcium, Ca 3.00 mg

0%

Fer, Fe 0.60 mg

6%

Magnésium, Mg 32.00 mg

8%

Phosphore, P 82.00 mg

11%

Potassium, K 101.00 mg

2%

Sodium, Na 3.00 mg

0%

Zinc, Zn 1.34 mg

12%

Cuivre, Cu 0.12 mg

13%

Manganèse, Mn 0.28 mg

12%

Sélénium, Se 0.80 mcg

1%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 2.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 64.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.24 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.50 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.09 mg

6%

Niacine 1.29 mg

8%

Acide pantothénique 0.15 mg

3%

Vitamine B-6 0.14 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 26.00 mcg

6%

Folate, DFE 26.00 mcg

6%

Choline, totale 10.20 mg

2%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.05 g

6%

Thréonine 0.13 g

5%

Isoleucine 0.17 g

8%

Leucine 0.28 g

6%

Lysine 0.17 g

4%

Méthionine 0.12 g

6%

Cystine 0.05 g

2%

Phénylalanine 0.20 g

4%

Tyrosine 0.17 g

3%

Valine 0.23 g

9%

Arginine 0.31 g

5%

Histidine 0.10 g

4%

Alanine 0.22 g

3%

L'acide aspartique 0.38 g

3%

Acide glutamique 0.70 g

5%

Glycine 0.18 g

5%

Proline 0.14 g

3%

Sérine 0.21 g

2%

Acides gras saturés (AGS) 0.05 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.05 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.05 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.21 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.10 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg