Arroz salvaje - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
229 kcal
Calorías
12%
9 g
Proteína
15%
48 g
Carbohidrato
0%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 40.85 g
-
Calorías 229.00 kcal
9%
Proteína 9.36 g
12%
Grasas (lípidos) 0.71 g
0%
Ceniza 0.97 g
-
Carbohidrato 48.12 g
15%
Fibra 4.00 g
-
Azúcares 1.62 g
-
Sacarosa 0.50 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.20 g
-
Fructosa 0.20 g
-
Minerales
Calcio, Ca 12.00 mg
1%
Hierro, Fe 1.28 mg
12%
Magnesio, Mg 104.50 mg
26%
Fósforo, P 257.50 mg
36%
Potasio, K 264.00 mg
5%
Sodio, Na 5.00 mg
0%
cinc, Zn 3.65 mg
33%
Cobre, Cu 0.32 mg
35%
Manganeso, Mn 0.81 mg
35%
Selenio, Se 1.80 mcg
3%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 6.50 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 142.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.53 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.17 mg
13%
Niacina 4.01 mg
25%
Ácido pantoténico 0.61 mg
12%
vitamina B-6 0.26 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 60.50 mcg
15%
Folato, DFE 60.50 mcg
15%
Colina total 22.60 mg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.11 g
14%
Treonina 0.30 g
12%
Isoleucina 0.39 g
19%
Leucina 0.65 g
14%
Lisina 0.40 g
9%
Metionina 0.28 g
15%
Cistina 0.11 g
6%
Fenilalanina 0.46 g
10%
Tirosina 0.40 g
8%
Valina 0.55 g
21%
Arginina 0.72 g
11%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.52 g
7%
Ácido aspártico 0.90 g
7%
Ácido glutamico 1.63 g
11%
Glicina 0.43 g
12%
Prolina 0.33 g
7%
Serina 0.49 g
5%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.10 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.10 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.10 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.44 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.20 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg