Burro di mandorle (senza sale) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
26%
614 kcal
Calorie
27%
21 g
Proteina
6%
19 g
Carboidrato
66%
56 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 1.64 g
-
Calorie 614.00 kcal
26%
Proteina 20.96 g
27%
Grassi (lipidi) 55.50 g
66%
Cenere 3.09 g
-
Carboidrato 18.82 g
6%
Fibra 10.30 g
-
Zuccheri 4.43 g
-
Saccarosio 4.34 g
-
Glucosio (destrosio) 0.02 g
-
Fruttosio 0.00 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 0.07 g
-
Amido 0.08 g
-
Minerali
Calcio, Ca 347.00 mg
34%
Ferro, Fe 3.49 mg
34%
Magnesio, Mg 279.00 mg
69%
Fosforo, P 508.00 mg
72%
Potassio, K 748.00 mg
15%
Sodio, Na 7.00 mg
0%
Zinco, Zn 3.29 mg
29%
Rame, Cu 0.93 mg
103%
Manganese, Mn 2.13 mg
92%
Selenio, Se 2.40 mcg
4%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 1.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 1.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 24.21 mg
165%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.94 mg
72%
Niacina 3.16 mg
19%
Acido pantotenico 0.32 mg
6%
Vitamina B-6 0.10 mg
7%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 53.00 mcg
13%
Folato, DFE 53.00 mcg
13%
Colina, totale 52.10 mg
10%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.16 g
19%
Treonina 0.56 g
23%
Isoleucina 0.81 g
40%
Leucina 1.48 g
32%
Lisina 0.61 g
14%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 1.15 g
26%
Tirosina 0.60 g
13%
Valina 0.94 g
37%
Arginina 2.38 g
39%
Istidina 0.55 g
26%
Alanina 0.99 g
15%
Acido aspartico 2.40 g
19%
Acido glutammico 5.91 g
43%
Glicina 1.47 g
42%
Prolina 0.92 g
20%
Serina 0.93 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 4.15 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.01 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 3.19 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.01 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.94 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 32.45 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.25 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.04 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 32.14 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 13.61 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 13.61 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Fitosteroli 139.00 mg
Stigmasterolo 3.00 mg
Campesterolo 6.00 mg
Beta-sitosterolo 131.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g