Nutrionio
Rucola

Rucola - composizione, benefici e danni

cruda

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

1%

25 kcal

Calorie

3%

3 g

Proteina

1%

4 g

Carboidrato

0%

1 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 91.71 g

-

-

Calorie 25.00 kcal

1%

25.00

Proteina 2.58 g

3%

2.58

Grassi (lipidi) 0.66 g

0%

0.66

Cenere 1.40 g

-

-

Carboidrato 3.65 g

1%

3.65

Fibra 1.60 g

-

-

Zuccheri 2.05 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 160.00 mg

16%

160.00

Ferro, Fe 1.46 mg

14%

1.46

Magnesio, Mg 47.00 mg

11%

47.00

Fosforo, P 52.00 mg

7%

52.00

Potassio, K 369.00 mg

7%

369.00

Sodio, Na 27.00 mg

2%

27.00

Zinco, Zn 0.47 mg

4%

0.47

Rame, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganese, Mn 0.32 mg

13%

0.32

Selenio, Se 0.30 mcg

0%

0.30

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 119.00 mcg

13%

119.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 1424.00 mcg

28%

1424.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 3555.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.43 mg

2%

0.43

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 108.60 mcg

90%

108.60

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 15.00 mg

16%

15.00

Tiamina 0.04 mg

3%

0.04

Riboflavina 0.09 mg

6%

0.09

Niacina 0.31 mg

1%

0.31

Acido pantotenico 0.44 mg

8%

0.44

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

0.07

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 97.00 mcg

24%

97.00

Folato, DFE 97.00 mcg

24%

97.00

Colina, totale 15.30 mg

3%

15.30

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Betaina 0.10 mg

-

-

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.09 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.07 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.05 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.32 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.17 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg