Руккола - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
25 ккал
Калории
3%
3 г
Белок
1%
4 г
Углеводы
0%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 91.71 г
-
Калории 25.00 ккал
1%
Белок 2.58 г
3%
Жиры (липиды) 0.66 г
0%
Зола 1.40 г
-
Углеводы 3.65 г
1%
Клетчатка 1.60 г
-
Сахара 2.05 г
-
Минералы
Кальций, Ca 160.00 мг
16%
Железо, Fe 1.46 мг
14%
Магний, Mg 47.00 мг
11%
Фосфор, Р 52.00 мг
7%
Калий, К 369.00 мг
7%
Натрий, Na 27.00 мг
2%
Цинк, Zn 0.47 мг
4%
Медь, Cu 0.08 мг
8%
Марганец, Mn 0.32 мг
13%
Селен, Se 0.30 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 119.00 мкг
13%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 1424.00 мкг
28%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 3555.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.43 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 108.60 мкг
90%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 15.00 мг
16%
Тиамин 0.04 мг
3%
Рибофлавин 0.09 мг
6%
Ниацин 0.31 мг
1%
Пантотеновая кислота 0.44 мг
8%
Витамин В-6 0.07 мг
5%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 97.00 мкг
24%
Фолаты, ПЭФ 97.00 мкг
24%
Холин, всего 15.30 мг
3%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 0.10 мг
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.09 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.07 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.05 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.05 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.32 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.13 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.17 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг