Руккола - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
25 ккал
Калории
3%
3 г
Белки
1%
4 г
Углеводы
0%
1 г
Жиры
Основные нутриенты
Ключевые компоненты пищи, которые обеспечивают организм энергией и всеми необходимыми веществами для жизни, роста и нормального функционирования.
Вода 91.71 г
4%
Калории 25.00 ккал
1%
Белки 2.58 г
3%
Жиры 0.66 г
0%
Зола 1.40 г
-
Углеводы 3.65 г
1%
Углеводы
Основной источник энергии. Подробнее
Клетчатка 1.60 г
Сахара 2.05 г
Минералы
Поддерживают обмен веществ, формирование костей, передачу нервных импульсов, водно-солевой баланс и иммунную функцию. Подробнее
Кальций Ca 160.00 мг
16%
Железо Fe 1.46 мг
14%
Магний Mg 47.00 мг
11%
Фосфор P 52.00 мг
7%
Калий K 369.00 мг
7%
Натрий Na 27.00 мг
2%
Цинк Zn 0.47 мг
4%
Медь Cu 0.08 мг
8%
Марганец Mn 0.32 мг
13%
Селен Se 0.30 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Важны для обмена веществ, роста и регуляции функций организма. Подробнее
Витамин А 119.00 мкг
13%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 1424.00 мкг
28%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 3555.00 мкг
-
Витамин Е как альфа-токоферол 0.43 мг
2%
Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 108.60 мкг
90%
Витамины водорастворимые
Участвуют в энергетическом обмене, функционировании нервной системы и клеточном росте. Подробнее
Витамин C Аскорбиновая кислота 15.00 мг
16%
Витамин B1 Тиамин 0.04 мг
3%
Витамин B2 Рибофлавин 0.09 мг
6%
Витамин B3 Ниацин 0.31 мг
1%
Витамин B4 Холин 15.30 мг
3%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.44 мг
8%
Витамин B6 Пиридоксин 0.07 мг
5%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолат из еды 97.00 мкг
24%
Витамин B9 DFE 97.00 мкг
24%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Участвуют в синтезе белков, гормонов, ферментов и нейромедиаторов. Подробнее
Бетаин 0.10 мг
-
Насыщенные жирные кислоты
Обеспечивают энергию, участвуют в построении клеточных мембран и гормонов. Подробнее
Насыщенные жирные кислоты 0.09 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.07 г
Стеариновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Поддерживают здоровье клеток, улучшают липидный профиль в крови и метаболизм. Подробнее
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.05 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Незаменимые компоненты, участвующие в поддержании гибкости клеточных мембран, регулировании воспалений, уровня холестерина и гормонального фона. Подробнее
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г
Октадекадиеновая кислота 0.13 г
Октадекатриеновая кислота 0.17 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Не выполняют полезных функций в организме. Подробнее
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Важные компоненты клеточных мембран, регулирующие их текучесть и проницаемость. Подробнее
Холестерин 0.00 мг
Другое
Прочие биоактивные соединения, влияющие на физиологические процессы, но не относящиеся к основным классам нутриентов.
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг