Rucola cruda - composizione, benefici e danni

Acqua 91.71 g

4%

Calorie 25.00 kcal

1%

Proteine 2.58 g

3%

Grassi 0.66 g

0%

Cenere 1.40 g

-

Carboidrati 3.65 g

1%

Fibra alimentare 1.60 g

-

Zuccheri 2.05 g

-

Calcio Ca 160.00 mg

16%

Ferro Fe 1.46 mg

14%

Magnesio Mg 47.00 mg

11%

Fosforo P 52.00 mg

7%

Potassio K 369.00 mg

7%

Sodio Na 27.00 mg

2%

Zinco Zn 0.47 mg

4%

Rame Cu 0.08 mg

8%

Manganese Mn 0.32 mg

13%

Selenio Se 0.30 mcg

0%

Vitamina A 119.00 mcg

13%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 1424.00 mcg

28%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 3555.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.43 mg

2%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 108.60 mcg

90%

Vitamina C Acido ascorbico 15.00 mg

16%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 0.31 mg

1%

Vitamina B4 Colina 15.30 mg

3%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.44 mg

8%

Vitamina B6 Piridossina 0.07 mg

5%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 97.00 mcg

24%

Vitamina B9 Folato DFE 97.00 mcg

24%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.10 mg

-

Acidi grassi saturi 0.09 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.07 g

Acido stearico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.05 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.05 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.32 g

Acido ottadecadienoico 0.13 g

Acido ottadecatrienoico 0.17 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg