Surowa rukola - skład, korzyści i szkody

Woda 91.71 g

4%

Kalorie 25.00 kcal

1%

Białka 2.58 g

3%

Tłuszcze 0.66 g

0%

Popiół 1.40 g

-

Węglowodany 3.65 g

1%

Błonnik 1.60 g

-

Cukry 2.05 g

-

Wapń Ca 160.00 mg

16%

Żelazo Fe 1.46 mg

14%

Magnez Mg 47.00 mg

11%

Fosfor P 52.00 mg

7%

Potas K 369.00 mg

7%

Sód Na 27.00 mg

2%

Cynk Zn 0.47 mg

4%

Miedź Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.32 mg

13%

Selen Se 0.30 mcg

0%

Witamina A 119.00 mcg

13%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 1424.00 mcg

28%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 3555.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.43 mg

2%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 108.60 mcg

90%

Witamina C Kwas askorbinowy 15.00 mg

16%

Witamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Witamina B2 Ryboflawina 0.09 mg

6%

Witamina B3 Niacyna 0.31 mg

1%

Witamina B4 Cholina 15.30 mg

3%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.44 mg

8%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.07 mg

5%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 97.00 mcg

24%

Witamina B9 Foliany DFE 97.00 mcg

24%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.10 mg

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.09 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.07 g

Kwas stearynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.05 g

Kwas heksadecenowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.05 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.32 g

Kwas oktadekadienowy 0.13 g

Kwas oktadekatrienowy 0.17 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg