Surowa rukola - skład, korzyści i szkody

Woda 91.71 g

-

Kalorie 25.00 kcal

1%

Białko 2.58 g

3%

Tłuszcz (lipid) 0.66 g

0%

Popiół 1.40 g

-

Węglowodan 3.65 g

1%

Błonnik 1.60 g

-

Cukry 2.05 g

-

Wapń, Ca 160.00 mg

16%

Żelazo, Fe 1.46 mg

14%

Magnez, Mg 47.00 mg

11%

Fosfor, P 52.00 mg

7%

Potas, K 369.00 mg

7%

Sód, Na 27.00 mg

2%

Cynk, Zn 0.47 mg

4%

Miedź, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.32 mg

13%

Selen, Se 0.30 mcg

0%

Witamina A 119.00 mcg

13%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 1424.00 mcg

28%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 3555.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.43 mg

2%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 108.60 mcg

90%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 15.00 mg

16%

Tiamina 0.04 mg

3%

Ryboflawina 0.09 mg

6%

Niacyna 0.31 mg

1%

Kwas pantotenowy 0.44 mg

8%

Witamina B-6 0.07 mg

5%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 97.00 mcg

24%

Kwas foliowy, DFE 97.00 mcg

24%

Cholina, całkowita 15.30 mg

3%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 0.10 mg

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.09 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.07 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.05 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.05 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.32 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.13 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.17 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg