Rucola crudă - compoziție, beneficii și rău

apa 91.71 g

4%

Calorii 25.00 kcal

1%

Proteine 2.58 g

3%

Grăsime 0.66 g

0%

Cenușă 1.40 g

-

Carbohidrați 3.65 g

1%

Fibre 1.60 g

-

Zaharuri 2.05 g

-

Calciu Ca 160.00 mg

16%

Fier Fe 1.46 mg

14%

Magneziu Mg 47.00 mg

11%

Fosfor P 52.00 mg

7%

Potasiu K 369.00 mg

7%

Sodiu Na 27.00 mg

2%

Zinc Zn 0.47 mg

4%

Cupru Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.32 mg

13%

Seleniu Se 0.30 mcg

0%

Vitamina A 119.00 mcg

13%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroten 1424.00 mcg

28%

Alfa-caroten 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantină 0.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteină și zeaxantină 3555.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferol 0.43 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filochinonă 108.60 mcg

90%

Vitamina C Acid ascorbic 15.00 mg

16%

Vitamina B1 Tiamină 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavină 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacină 0.31 mg

1%

Vitamina B4 Colină 15.30 mg

3%

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.44 mg

8%

Vitamina B6 piridoxină 0.07 mg

5%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 97.00 mcg

24%

Vitamina B9 Folat DFE 97.00 mcg

24%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.10 mg

-

Acizi grași saturați 0.09 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.00 g

Acid palmitic 0.07 g

Acid stearic 0.00 g

Acizi grași mononesaturați 0.05 g

Acid hexadecenoic 0.00 g

Acid octadecenoic 0.05 g

Acid gondoic Omega-9 0.00 g

Acid erucic Omega-9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați 0.32 g

Acid octadecadienoic 0.13 g

Acid octadecatrienoic 0.17 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g

Acizi grași trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg