Roquette crue - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
25 kcal
Calories
3%
3 g
Protéine
1%
4 g
Glucides
0%
1 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 91.71 g
-
Calories 25.00 kcal
1%
Protéine 2.58 g
3%
Gras (lipides) 0.66 g
0%
Cendre 1.40 g
-
Glucides 3.65 g
1%
Fibres 1.60 g
-
Sucres 2.05 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 160.00 mg
16%
Fer, Fe 1.46 mg
14%
Magnésium, Mg 47.00 mg
11%
Phosphore, P 52.00 mg
7%
Potassium, K 369.00 mg
7%
Sodium, Na 27.00 mg
2%
Zinc, Zn 0.47 mg
4%
Cuivre, Cu 0.08 mg
8%
Manganèse, Mn 0.32 mg
13%
Sélénium, Se 0.30 mcg
0%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 119.00 mcg
13%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 1424.00 mcg
28%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 3555.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.43 mg
2%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 108.60 mcg
90%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 15.00 mg
16%
Thiamine 0.04 mg
3%
Riboflavine 0.09 mg
6%
Niacine 0.31 mg
1%
Acide pantothénique 0.44 mg
8%
Vitamine B-6 0.07 mg
5%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 97.00 mcg
24%
Folate, DFE 97.00 mcg
24%
Choline, totale 15.30 mg
3%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.10 mg
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.09 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.07 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.05 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.32 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.17 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg