Spalla di maiale intera (con osso, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 58.93 g

2%

Calorie 247.33 kcal

10%

Proteine 25.09 g

33%

Grassi 15.54 g

18%

Cenere 1.17 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 51.67 mg

5%

Ferro Fe 0.84 mg

8%

Magnesio Mg 19.67 mg

4%

Fosforo P 226.67 mg

32%

Potassio K 297.33 mg

6%

Sodio Na 76.00 mg

5%

Zinco Zn 3.05 mg

27%

Rame Cu 0.10 mg

11%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 38.30 mcg

69%

Vitamina A 4.33 mcg

0%

Retinolo 4.33 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

40%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 7.87 mg

49%

Vitamina B4 Colina 76.43 mg

15%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.07 mg

21%

Vitamina B6 Piridossina 0.48 mg

37%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

27%

Betaina 2.97 mg

-

Triptofano 0.30 g

36%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.18 g

58%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.21 g

53%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.26 g

50%

Arginina 1.60 g

26%

Istidina 1.01 g

48%

Alanina 1.43 g

21%

Acido aspartico 2.33 g

19%

Acido glutammico 3.80 g

27%

Glicina 1.13 g

32%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 1.04 g

12%

Idrossiprolina 0.09 g

-

Acidi grassi saturi 4.36 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.15 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.66 g

Acido margarico 0.03 g

Acido stearico 1.46 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 6.47 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.33 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 6.04 g

Acido oleico Omega-9 5.97 g

Acido gondoico Omega-9 0.11 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 2.22 g

Acido ottadecadienoico 1.96 g

Acido linoleico Omega-6 1.05 g

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.08 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.11 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.08 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.07 g

Acido elaidico 0.07 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Colesterolo 82.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg