Coda di maiale cotta a fuoco lento - composizione, benefici e danni

Acqua 46.70 g

2%

Calorie 396.00 kcal

17%

Proteine 17.00 g

22%

Grassi 35.80 g

42%

Cenere 0.40 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Calcio Ca 14.00 mg

1%

Ferro Fe 0.79 mg

7%

Magnesio Mg 7.00 mg

1%

Fosforo P 47.00 mg

6%

Potassio K 157.00 mg

3%

Sodio Na 25.00 mg

1%

Zinco Zn 1.64 mg

14%

Rame Cu 0.07 mg

7%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 3.10 mcg

5%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 1.12 mg

7%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.42 mg

8%

Vitamina B6 Piridossina 0.27 mg

20%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.55 mcg

22%

Triptofano 0.10 g

12%

Treonina 0.60 g

24%

Isoleucina 0.39 g

19%

Leucina 0.95 g

20%

Lisina 1.02 g

24%

Metionina 0.31 g

17%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.51 g

11%

Tirosina 0.34 g

7%

Valina 0.51 g

20%

Arginina 1.17 g

19%

Istidina 0.31 g

14%

Alanina 1.26 g

19%

Acido aspartico 1.43 g

11%

Acido glutammico 2.19 g

16%

Glicina 2.26 g

64%

Prolina 1.43 g

31%

Serina 0.73 g

8%

Acidi grassi saturi 12.45 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.57 g

Acido palmitico 8.13 g

Acido stearico 3.75 g

Acidi grassi monoinsaturi 16.89 g

Acido esadecenoico 1.31 g

Acido ottadecenoico 15.58 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 3.94 g

Acido ottadecadienoico 3.41 g

Acido ottadecatrienoico 0.30 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.23 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterolo 129.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g