Farina di triticale - composizione, benefici e danni

Acqua 10.01 g

-

Calorie 338.00 kcal

14%

Proteina 13.18 g

17%

Grassi (lipidi) 1.81 g

2%

Cenere 1.85 g

-

Carboidrato 73.14 g

23%

Fibra 14.60 g

-

Calcio, Ca 35.00 mg

3%

Ferro, Fe 2.59 mg

25%

Magnesio, Mg 153.00 mg

38%

Fosforo, P 321.00 mg

45%

Potassio, K 466.00 mg

9%

Sodio, Na 2.00 mg

0%

Zinco, Zn 2.66 mg

24%

Rame, Cu 0.56 mg

62%

Manganese, Mn 4.19 mg

181%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.90 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.38 mg

31%

Riboflavina 0.13 mg

10%

Niacina 2.86 mg

17%

Acido pantotenico 2.17 mg

43%

Vitamina B-6 0.40 mg

31%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 74.00 mcg

18%

Folato, DFE 74.00 mcg

18%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.16 g

19%

Treonina 0.41 g

17%

Isoleucina 0.48 g

24%

Leucina 0.92 g

20%

Lisina 0.37 g

9%

Metionina 0.21 g

11%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.39 g

8%

Valina 0.62 g

24%

Arginina 0.68 g

11%

Istidina 0.31 g

14%

Alanina 0.49 g

7%

Acido aspartico 0.79 g

6%

Acido glutammico 4.05 g

29%

Glicina 0.57 g

16%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 0.60 g

7%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.32 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.02 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.01 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.24 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.03 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.18 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.15 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.79 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.74 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcool, etilico 0.00 g