Farina di triticale integrale - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
14%
338 kcal
Calorie
17%
13 g
Proteina
23%
73 g
Carboidrato
2%
2 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 10.01 g
-
Calorie 338.00 kcal
14%
Proteina 13.18 g
17%
Grassi (lipidi) 1.81 g
2%
Cenere 1.85 g
-
Carboidrato 73.14 g
23%
Fibra 14.60 g
-
Minerali
Calcio, Ca 35.00 mg
3%
Ferro, Fe 2.59 mg
25%
Magnesio, Mg 153.00 mg
38%
Fosforo, P 321.00 mg
45%
Potassio, K 466.00 mg
9%
Sodio, Na 2.00 mg
0%
Zinco, Zn 2.66 mg
24%
Rame, Cu 0.56 mg
62%
Manganese, Mn 4.19 mg
181%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.90 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.38 mg
31%
Riboflavina 0.13 mg
10%
Niacina 2.86 mg
17%
Acido pantotenico 2.17 mg
43%
Vitamina B-6 0.40 mg
31%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 74.00 mcg
18%
Folato, DFE 74.00 mcg
18%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.16 g
19%
Treonina 0.41 g
17%
Isoleucina 0.48 g
24%
Leucina 0.92 g
20%
Lisina 0.37 g
9%
Metionina 0.21 g
11%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.64 g
14%
Tirosina 0.39 g
8%
Valina 0.62 g
24%
Arginina 0.68 g
11%
Istidina 0.31 g
14%
Alanina 0.49 g
7%
Acido aspartico 0.79 g
6%
Acido glutammico 4.05 g
29%
Glicina 0.57 g
16%
Prolina 1.20 g
26%
Serina 0.60 g
7%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.32 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.02 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.01 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.24 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.03 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.18 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.15 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.79 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.74 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g