Farinha de triticale integral - composição, benefícios e malefícios

Água 10.01 g

-

Calorias 338.00 kcal

14%

Proteína 13.18 g

17%

Gordura (lipídios) 1.81 g

2%

Cinzas 1.85 g

-

Carboidrato 73.14 g

23%

Fibra 14.60 g

-

Cálcio, Ca 35.00 mg

3%

Ferro, Fe 2.59 mg

25%

Magnésio, Mg 153.00 mg

38%

Fósforo, P 321.00 mg

45%

Potássio, K 466.00 mg

9%

Sódio, Na 2.00 mg

0%

Zinco, Zn 2.66 mg

24%

Cobre, Cu 0.56 mg

62%

Manganês, Mn 4.19 mg

181%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.90 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.38 mg

31%

Riboflavina 0.13 mg

10%

Niacina 2.86 mg

17%

Ácido pantotênico 2.17 mg

43%

Vitamina B-6 0.40 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 74.00 mcg

18%

Folato, DFE 74.00 mcg

18%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.16 g

19%

Treonina 0.41 g

17%

Isoleucina 0.48 g

24%

Leucina 0.92 g

20%

Lisina 0.37 g

9%

Metionina 0.21 g

11%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.39 g

8%

Valina 0.62 g

24%

arginina 0.68 g

11%

Histidina 0.31 g

14%

Alanina 0.49 g

7%

Ácido aspártico 0.79 g

6%

Ácido glutâmico 4.05 g

29%

Glicina 0.57 g

16%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 0.60 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.32 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.24 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.18 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.15 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.79 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.74 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g