Mąka pszenżytnia - skład, korzyści i szkody

Woda 10.01 g

0%

Kalorie 338.00 kcal

14%

Białka 13.18 g

17%

Tłuszcze 1.81 g

2%

Popiół 1.85 g

-

Węglowodany 73.14 g

23%

Błonnik 14.60 g

-

Wapń Ca 35.00 mg

3%

Żelazo Fe 2.59 mg

25%

Magnez Mg 153.00 mg

38%

Fosfor P 321.00 mg

45%

Potas K 466.00 mg

9%

Sód Na 2.00 mg

0%

Cynk Zn 2.66 mg

24%

Miedź Cu 0.56 mg

62%

Mangan Mn 4.19 mg

181%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina E alfa-tokoferol 0.90 mg

6%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.38 mg

31%

Witamina B2 Ryboflawina 0.13 mg

10%

Witamina B3 Niacyna 2.86 mg

17%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 2.17 mg

43%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.40 mg

31%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 74.00 mcg

18%

Witamina B9 Foliany DFE 74.00 mcg

18%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.16 g

19%

Treonina 0.41 g

17%

Izoleucyna 0.48 g

24%

Leucyna 0.92 g

20%

Lizyna 0.37 g

9%

Metionina 0.21 g

11%

Cystyna 0.28 g

15%

Fenyloalanina 0.64 g

14%

Tyrozyna 0.39 g

8%

Walina 0.62 g

24%

Arginina 0.68 g

11%

Histydyna 0.31 g

14%

Alanina 0.49 g

7%

Kwas asparaginowy 0.79 g

6%

Kwas glutaminowy 4.05 g

29%

Glicyna 0.57 g

16%

Prolina 1.20 g

26%

Seryna 0.60 g

7%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.32 g

Kwas kaprylowy 0.02 g

Kwas laurynowy 0.01 g

Kwas mirystynowy 0.01 g

Kwas palmitynowy 0.24 g

Kwas stearynowy 0.03 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.18 g

Kwas heksadecenowy 0.02 g

Kwas oktadecenowy 0.15 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.79 g

Kwas oktadekadienowy 0.74 g

Kwas oktadekatrienowy 0.05 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g