Ziemniak ugotowany (miąższ i skórka) - skład, korzyści i szkody

Woda 73.47 g

3%

Kalorie 99.00 kcal

4%

Białka 2.47 g

3%

Tłuszcze 0.11 g

0%

Popiół 1.26 g

-

Węglowodany 22.69 g

7%

Błonnik 2.25 g

-

Cukry 1.18 g

-

Sacharoza 0.40 g

-

Glukoza 0.44 g

-

Fruktoza 0.34 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 17.27 g

-

Wapń Ca 13.00 mg

1%

Żelazo Fe 1.16 mg

11%

Magnez Mg 27.50 mg

6%

Fosfor P 87.50 mg

12%

Potas K 491.00 mg

10%

Sód Na 68.00 mg

5%

Cynk Zn 0.36 mg

3%

Miedź Cu 0.23 mg

25%

Mangan Mn 0.26 mg

11%

Selen Se 0.40 mcg

0%

Witamina A 0.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 6.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 30.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.04 mg

0%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 2.00 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 12.35 mg

13%

Witamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

Witamina B2 Ryboflawina 0.04 mg

3%

Witamina B3 Niacyna 1.56 mg

9%

Witamina B4 Cholina 14.80 mg

2%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.42 mg

8%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.33 mg

25%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 20.00 mcg

5%

Witamina B9 Foliany DFE 20.00 mcg

5%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.20 mg

-

Tryptofan 0.03 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Izoleucyna 0.09 g

4%

Leucyna 0.13 g

2%

Lizyna 0.14 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cystyna 0.03 g

1%

Fenyloalanina 0.10 g

2%

Tyrozyna 0.07 g

1%

Walina 0.13 g

5%

Arginina 0.12 g

1%

Histydyna 0.05 g

2%

Alanina 0.08 g

1%

Kwas asparaginowy 0.59 g

4%

Kwas glutaminowy 0.42 g

3%

Glicyna 0.07 g

2%

Prolina 0.08 g

1%

Seryna 0.10 g

1%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.03 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.02 g

Kwas stearynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.00 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.05 g

Kwas oktadekadienowy 0.04 g

Kwas oktadekatrienowy 0.01 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg