Biały ziemniak (miąższ i skórka) - skład, korzyści i szkody

Woda 78.51 g

3%

Kalorie 80.50 kcal

3%

Białka 1.89 g

2%

Tłuszcze 0.13 g

0%

Popiół 1.09 g

-

Węglowodany 18.40 g

5%

Błonnik 2.25 g

-

Cukry 1.34 g

-

Sacharoza 0.34 g

-

Glukoza 0.58 g

-

Fruktoza 0.35 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 15.74 g

-

Wapń Ca 9.50 mg

0%

Żelazo Fe 0.58 mg

5%

Magnez Mg 24.00 mg

6%

Fosfor P 68.50 mg

9%

Potas K 475.50 mg

10%

Sód Na 11.50 mg

0%

Cynk Zn 0.32 mg

2%

Miedź Cu 0.12 mg

13%

Mangan Mn 0.17 mg

7%

Selen Se 0.40 mcg

0%

Witamina A 0.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 5.50 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 21.50 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.03 mg

0%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 2.15 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 10.85 mg

12%

Witamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Witamina B2 Ryboflawina 0.04 mg

2%

Witamina B3 Niacyna 1.30 mg

8%

Witamina B4 Cholina 12.70 mg

2%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.33 mg

6%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.21 mg

15%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 28.00 mcg

7%

Witamina B9 Foliany DFE 28.00 mcg

7%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.20 mg

-

Tryptofan 0.02 g

2%

Treonina 0.06 g

2%

Izoleucyna 0.06 g

3%

Leucyna 0.09 g

1%

Lizyna 0.10 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cystyna 0.02 g

1%

Fenyloalanina 0.07 g

1%

Tyrozyna 0.04 g

0%

Walina 0.09 g

3%

Arginina 0.09 g

1%

Histydyna 0.03 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Kwas asparaginowy 0.44 g

3%

Kwas glutaminowy 0.32 g

2%

Glicyna 0.05 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Seryna 0.07 g

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.03 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.02 g

Kwas stearynowy 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.00 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.05 g

Kwas oktadekadienowy 0.04 g

Kwas oktadekatrienowy 0.01 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg