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Weiße Kartoffel (fleisch und Schale)

Weiße Kartoffel (fleisch und Schale) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

3%

81 kcal

Kalorien

2%

2 g

Eiweiß

5%

18 g

Kohlenhydrate

0%

0 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 78.51 g

3%

78.51

Kalorien 80.50 kcal

3%

80.50

Eiweiß 1.89 g

2%

1.89

Fette 0.13 g

0%

0.13

Asche 1.09 g

-

-

Kohlenhydrate 18.40 g

5%

18.40

Ballaststoffe 2.25 g

-

-

Zucker 1.34 g

-

-

Saccharose 0.34 g

-

-

Traubenzucker 0.58 g

-

-

Fruchtzucker 0.35 g

-

-

Laktose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galaktose 0.00 g

-

-

Stärke 15.74 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 9.50 mg

0%

9.50

Eisen Fe 0.58 mg

5%

0.58

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

24.00

Phosphor P 68.50 mg

9%

68.50

Kalium K 475.50 mg

10%

475.50

Natrium Na 11.50 mg

0%

11.50

Zink Zn 0.32 mg

2%

0.32

Kupfer Cu 0.12 mg

13%

0.12

Mangan Mn 0.17 mg

7%

0.17

Selen Se 0.40 mcg

0%

0.40

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.50 mcg

0%

0.50

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Carotin 5.50 mcg

0%

5.50

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein und Zeaxanthin 21.50 mcg

-

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.03 mg

0%

0.03

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K1 Phyllochinon 2.15 mcg

1%

2.15

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 10.85 mg

12%

10.85

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

0.06

Vitamin B2 Riboflavin 0.04 mg

2%

0.04

Vitamin B3 Niacin 1.30 mg

8%

1.30

Vitamin B4 Cholin 12.70 mg

2%

12.70

Vitamin B5 Pantothensäure 0.33 mg

6%

0.33

Vitamin B6 Pyridoxin 0.21 mg

15%

0.21

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 28.00 mcg

7%

28.00

Vitamin B9 Folate DFE 28.00 mcg

7%

28.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Betain 0.20 mg

-

-

Tryptophan 0.02 g

2%

0.02

Threonin 0.06 g

2%

0.06

Isoleucin 0.06 g

3%

0.06

Leucin 0.09 g

1%

0.09

Lysin 0.10 g

2%

0.10

Methionin 0.03 g

1%

0.03

Cystin 0.02 g

1%

0.02

Phenylalanin 0.07 g

1%

0.07

Tyrosin 0.04 g

0%

0.04

Valin 0.09 g

3%

0.09

Arginin 0.09 g

1%

0.09

Histidin 0.03 g

1%

0.03

Alanin 0.06 g

0%

0.06

Asparaginsäure 0.44 g

3%

0.44

Glutaminsäure 0.32 g

2%

0.32

Glycin 0.05 g

1%

0.05

Prolin 0.06 g

1%

0.06

Serin 0.07 g

0%

0.07

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.00 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfette 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg