Abalone cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 60.10 g

-

Calorias 189.00 kcal

8%

Proteína 19.63 g

26%

Gordura (lipídios) 6.78 g

8%

Cinzas 1.77 g

-

Carboidrato 11.05 g

3%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 37.00 mg

3%

Ferro, Fe 3.80 mg

38%

Magnésio, Mg 56.00 mg

14%

Fósforo, P 217.00 mg

31%

Potássio, K 284.00 mg

6%

Sódio, Na 591.00 mg

45%

Zinco, Zn 0.95 mg

8%

Cobre, Cu 0.23 mg

25%

Manganês, Mn 0.07 mg

3%

Selênio, Se 51.80 mcg

94%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.80 mg

2%

Tiamina 0.22 mg

18%

Riboflavina 0.13 mg

10%

Niacina 1.90 mg

11%

Ácido pantotênico 2.87 mg

57%

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 9.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 20.00 mcg

5%

Vitamina B-12 0.69 mcg

28%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.84 g

34%

Isoleucina 0.85 g

42%

Leucina 1.39 g

30%

Lisina 1.43 g

34%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.63 g

14%

Valina 0.86 g

34%

arginina 1.41 g

23%

Histidina 0.38 g

18%

Alanina 1.17 g

17%

Ácido aspártico 1.86 g

15%

Ácido glutâmico 2.82 g

20%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.89 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.65 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.95 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.65 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.74 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.72 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.68 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.47 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g

Colesterol 94.00 mg