Abalone cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 60.10 g

3%

Calorias 189.00 kcal

8%

Proteína 19.63 g

26%

Gordura 6.78 g

8%

Cinzas 1.77 g

-

Carboidrato 11.05 g

3%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 37.00 mg

3%

Ferro Fe 3.80 mg

38%

Magnésio Mg 56.00 mg

14%

Fósforo P 217.00 mg

31%

Potássio K 284.00 mg

6%

Sódio Na 591.00 mg

45%

Zinco Zn 0.95 mg

8%

Cobre Cu 0.23 mg

25%

Manganês Mn 0.07 mg

3%

Selénio Se 51.80 mcg

94%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.80 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.22 mg

18%

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 1.90 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.87 mg

57%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 9.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 20.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.69 mcg

28%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.84 g

34%

Isoleucina 0.85 g

42%

Leucina 1.39 g

30%

Lisina 1.43 g

34%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.63 g

14%

Valina 0.86 g

34%

Arginina 1.41 g

23%

Histidina 0.38 g

18%

Alanina 1.17 g

17%

Ácido aspártico 1.86 g

15%

Ácido glutâmico 2.82 g

20%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.89 g

10%

Gordura saturada 1.65 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 0.95 g

Ácido esteárico 0.65 g

Gordura monoinsaturada 2.74 g

Ácido hexadecenóico 0.02 g

Ácido octadecenóico 2.72 g

Gordura poli-insaturada 1.68 g

Ácido octadecadienóico 1.47 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.05 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.05 g

Colesterol 94.00 mg