Abalone frito - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
189 kcal
Calorias
26%
20 g
Proteína
3%
11 g
Carboidrato
8%
7 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 60.10 g
-
Calorias 189.00 kcal
8%
Proteína 19.63 g
26%
Gordura (lipídios) 6.78 g
8%
Cinzas 1.77 g
-
Carboidrato 11.05 g
3%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 37.00 mg
3%
Ferro, Fe 3.80 mg
38%
Magnésio, Mg 56.00 mg
14%
Fósforo, P 217.00 mg
31%
Potássio, K 284.00 mg
6%
Sódio, Na 591.00 mg
45%
Zinco, Zn 0.95 mg
8%
Cobre, Cu 0.23 mg
25%
Manganês, Mn 0.07 mg
3%
Selênio, Se 51.80 mcg
94%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.80 mg
2%
Tiamina 0.22 mg
18%
Riboflavina 0.13 mg
10%
Niacina 1.90 mg
11%
Ácido pantotênico 2.87 mg
57%
Vitamina B-6 0.15 mg
11%
Ácido fólico 9.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 20.00 mcg
5%
Vitamina B-12 0.69 mcg
28%
Aminoácidos
Triptofano 0.22 g
27%
Treonina 0.84 g
34%
Isoleucina 0.85 g
42%
Leucina 1.39 g
30%
Lisina 1.43 g
34%
Metionina 0.44 g
24%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.72 g
16%
Tirosina 0.63 g
14%
Valina 0.86 g
34%
arginina 1.41 g
23%
Histidina 0.38 g
18%
Alanina 1.17 g
17%
Ácido aspártico 1.86 g
15%
Ácido glutâmico 2.82 g
20%
Glicina 1.21 g
34%
Prolina 0.85 g
18%
Serina 0.89 g
10%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.65 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.95 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.65 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.74 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.72 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.68 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.47 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Esteróis
Colesterol 94.00 mg