Abalone - composição, benefícios e malefícios

Água 67.33 g

-

Calorias 147.00 kcal

6%

Proteína 18.37 g

24%

Gordura (lipídios) 3.77 g

4%

Cinzas 1.67 g

-

Carboidrato 8.53 g

2%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 34.00 mg

3%

Ferro, Fe 3.50 mg

34%

Magnésio, Mg 52.00 mg

13%

Fósforo, P 203.50 mg

29%

Potássio, K 267.00 mg

5%

Sódio, Na 446.00 mg

34%

Zinco, Zn 0.89 mg

8%

Cobre, Cu 0.21 mg

23%

Manganês, Mn 0.06 mg

2%

Selênio, Se 48.30 mcg

87%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 4.00 mg

27%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 23.00 mcg

19%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.90 mg

2%

Tiamina 0.21 mg

17%

Riboflavina 0.12 mg

8%

Niacina 1.70 mg

10%

Ácido pantotênico 2.94 mg

58%

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 4.50 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 12.50 mcg

3%

Colina, total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 0.71 mcg

29%

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 0.79 g

32%

Isoleucina 0.80 g

39%

Leucina 1.30 g

28%

Lisina 1.36 g

33%

Metionina 0.41 g

22%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.66 g

15%

Tirosina 0.59 g

13%

Valina 0.80 g

32%

arginina 1.33 g

21%

Histidina 0.35 g

16%

Alanina 1.10 g

16%

Ácido aspártico 1.76 g

14%

Ácido glutâmico 2.57 g

18%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.83 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.90 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.53 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.33 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.42 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.40 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.89 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.74 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 89.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg