Abalone – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.33 g

3%

Kalorien 147.00 kcal

6%

Eiweiß 18.37 g

24%

Fette 3.77 g

4%

Asche 1.67 g

-

Kohlenhydrate 8.53 g

2%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 34.00 mg

3%

Eisen Fe 3.50 mg

34%

Magnesium Mg 52.00 mg

13%

Phosphor P 203.50 mg

29%

Kalium K 267.00 mg

5%

Natrium Na 446.00 mg

34%

Zink Zn 0.89 mg

8%

Kupfer Cu 0.21 mg

23%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 48.30 mcg

87%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 4.00 mg

27%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 23.00 mcg

19%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.90 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.21 mg

17%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 1.70 mg

10%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.94 mg

58%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.15 mg

11%

Folsäure 4.50 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 12.50 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 0.71 mcg

29%

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.79 g

32%

Isoleucin 0.80 g

39%

Leucin 1.30 g

28%

Lysin 1.36 g

33%

Methionin 0.41 g

22%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.66 g

15%

Tyrosin 0.59 g

13%

Valin 0.80 g

32%

Arginin 1.33 g

21%

Histidin 0.35 g

16%

Alanin 1.10 g

16%

Asparaginsäure 1.76 g

14%

Glutaminsäure 2.57 g

18%

Glycin 1.14 g

32%

Prolin 0.77 g

17%

Serin 0.83 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.90 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 0.53 g

Stearinsäure 0.33 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.42 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 1.40 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.89 g

Octadecadiensäure 0.74 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.05 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 89.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg