Abalone roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 74.56 g

3%

Kalorien 105.00 kcal

4%

Eiweiß 17.10 g

22%

Fette 0.76 g

0%

Asche 1.57 g

-

Kohlenhydrate 6.01 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 31.00 mg

3%

Eisen Fe 3.19 mg

31%

Magnesium Mg 48.00 mg

12%

Phosphor P 190.00 mg

27%

Kalium K 250.00 mg

5%

Natrium Na 301.00 mg

23%

Zink Zn 0.82 mg

7%

Kupfer Cu 0.20 mg

21%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 44.80 mcg

81%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 4.00 mg

27%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 23.00 mcg

19%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.00 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.19 mg

15%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 1.50 mg

9%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 3.00 mg

60%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.73 mcg

30%

Tryptophan 0.19 g

24%

Threonin 0.74 g

30%

Isoleucin 0.74 g

37%

Leucin 1.20 g

26%

Lysin 1.28 g

31%

Methionin 0.39 g

21%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.61 g

13%

Tyrosin 0.55 g

12%

Valin 0.75 g

29%

Arginin 1.25 g

20%

Histidin 0.33 g

15%

Alanin 1.03 g

15%

Asparaginsäure 1.65 g

13%

Glutaminsäure 2.33 g

17%

Glycin 1.07 g

30%

Prolin 0.70 g

15%

Serin 0.77 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.10 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 0.09 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.10 g

Octadecadiensäure 0.01 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.05 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.04 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 85.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg