Nutrionio
Abalone roh

Abalone roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

4%

105 kcal

Kalorien

22%

17 g

Eiweiß

1%

6 g

Kohlenhydrat

0%

1 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 74.56 g

-

-

Kalorien 105.00 kcal

4%

105.00

Eiweiß 17.10 g

22%

17.10

Fett (Gesamtlipid) 0.76 g

0%

0.76

Asche 1.57 g

-

-

Kohlenhydrat 6.01 g

1%

6.01

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 31.00 mg

3%

31.00

Eisen, Fe 3.19 mg

31%

3.19

Magnesium, Mg 48.00 mg

12%

48.00

Phosphor, P 190.00 mg

27%

190.00

Kalium, K 250.00 mg

5%

250.00

Natrium, Na 301.00 mg

23%

301.00

Zink, Zn 0.82 mg

7%

0.82

Kupfer, Cu 0.20 mg

21%

0.20

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

0.04

Selen, Se 44.80 mcg

81%

44.80

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 2.00 mcg

0%

2.00

Retinol 2.00 mcg

0%

2.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 4.00 mg

27%

4.00

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 23.00 mcg

19%

23.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.00 mg

2%

2.00

Thiamin 0.19 mg

15%

0.19

Riboflavin 0.10 mg

7%

0.10

Niacin 1.50 mg

9%

1.50

Pantothensäure 3.00 mg

60%

3.00

Vitamin B-6 0.15 mg

11%

0.15

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

5.00

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

5.00

Cholin, total 65.00 mg

13%

65.00

Vitamin B-12 0.73 mcg

30%

0.73

Aminosäuren

Tryptophan 0.19 g

24%

0.19

Threonin 0.74 g

30%

0.74

Isoleucin 0.74 g

37%

0.74

Leucin 1.20 g

26%

1.20

Lysin 1.28 g

31%

1.28

Methionin 0.39 g

21%

0.39

Cystin 0.22 g

12%

0.22

Phenylalanin 0.61 g

13%

0.61

Tyrosin 0.55 g

12%

0.55

Valin 0.75 g

29%

0.75

Arginin 1.25 g

20%

1.25

Histidin 0.33 g

15%

0.33

Alanin 1.03 g

15%

1.03

Asparaginsäure 1.65 g

13%

1.65

Glutaminsäure 2.33 g

17%

2.33

Glycin 1.07 g

30%

1.07

Prolin 0.70 g

15%

0.70

Serin 0.77 g

9%

0.77

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.15 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.02 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.10 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.11 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.09 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.10 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.05 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 85.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg