Espargos fervidos (com sal) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
0%
22 kcal
Calorias
3%
2 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 92.63 g
4%
Calorias 22.00 kcal
0%
Proteína 2.40 g
3%
Gordura 0.22 g
0%
Cinzas 0.63 g
-
Carboidrato 4.11 g
1%
Fibra 2.00 g
-
Açúcares 1.30 g
-
Sacarose 0.08 g
-
Glicose 0.42 g
-
Frutose 0.79 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 23.00 mg
2%
Ferro Fe 0.91 mg
9%
Magnésio Mg 14.00 mg
3%
Fósforo P 54.00 mg
7%
Potássio K 224.00 mg
4%
Sódio Na 240.00 mg
18%
Zinco Zn 0.60 mg
5%
Cobre Cu 0.17 mg
18%
Manganês Mn 0.15 mg
6%
Selénio Se 6.10 mcg
11%
Flúor F 21.90 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 50.00 mcg
5%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 604.00 mcg
12%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 30.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 771.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 1.50 mg
10%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 50.60 mcg
42%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 7.70 mg
8%
Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg
13%
Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg
10%
Vitamina B3 Niacina 1.08 mg
6%
Vitamina B4 Colina 26.10 mg
5%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.23 mg
4%
Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 149.00 mcg
37%
Vitamina B9 Folatos DFE 149.00 mcg
37%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.90 mg
-
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.08 g
4%
Leucina 0.14 g
3%
Lisina 0.11 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.08 g
1%
Tirosina 0.06 g
1%
Valina 0.13 g
5%
Arginina 0.10 g
1%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.13 g
1%
Ácido aspártico 0.56 g
4%
Ácido glutâmico 0.26 g
1%
Glicina 0.10 g
2%
Prolina 0.08 g
1%
Serina 0.12 g
1%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.05 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 0.05 g
Ácido margárico 0.00 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.00 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.00 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.11 g
Ácido octadecadienóico 0.08 g
Ácido octadecatrienóico 0.03 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg