Peixe azul cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 62.64 g

-

Calorias 159.00 kcal

6%

Proteína 25.69 g

34%

Gordura (lipídios) 5.44 g

6%

Cinzas 1.33 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 9.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.62 mg

6%

Magnésio, Mg 42.00 mg

10%

Fósforo, P 291.00 mg

41%

Potássio, K 477.00 mg

10%

Sódio, Na 77.00 mg

5%

Zinco, Zn 1.04 mg

9%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 138.00 mcg

15%

Retinol 138.00 mcg

15%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 7.25 mg

45%

Ácido pantotênico 0.96 mg

19%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B-12 6.22 mcg

259%

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 1.13 g

46%

Isoleucina 1.18 g

59%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.32 g

52%

arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.63 g

21%

Ácido glutâmico 3.84 g

28%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 1.05 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.17 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.23 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.74 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.21 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.30 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.36 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.88 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.44 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.63 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.36 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.21 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.32 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.67 g

Colesterol 76.00 mg