Cerefólio - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
237 kcal
Calorias
30%
23 g
Proteína
15%
49 g
Carboidrato
4%
4 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 7.20 g
0%
Calorias 237.00 kcal
10%
Proteína 23.20 g
30%
Gordura 3.90 g
4%
Cinzas 16.60 g
-
Carboidrato 49.10 g
15%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 11.30 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 1346.00 mg
134%
Ferro Fe 31.95 mg
319%
Magnésio Mg 130.00 mg
32%
Fósforo P 450.00 mg
64%
Potássio K 4740.00 mg
100%
Sódio Na 83.00 mg
6%
Zinco Zn 8.80 mg
80%
Cobre Cu 0.44 mg
48%
Manganês Mn 2.10 mg
91%
Selénio Se 29.30 mcg
53%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 293.00 mcg
32%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 50.00 mg
55%
Vitamina B1 Tiamina 0.38 mg
31%
Vitamina B2 Riboflavina 0.68 mg
52%
Vitamina B3 Niacina 5.40 mg
33%
Vitamina B6 Piridoxina 0.93 mg
71%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 274.00 mcg
68%
Vitamina B9 DFE 274.00 mcg
68%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.17 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.17 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 1.40 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 1.40 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.80 g
Ácido octadecadienóico 1.80 g
Ácido octadecatrienóico 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg