Lagostins de viveiro cozidos em lume brando ou a vapor - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
87 kcal
Calorias
23%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 80.80 g
-
Calorias 87.00 kcal
3%
Proteína 17.52 g
23%
Gordura (lipídios) 1.30 g
1%
Cinzas 1.07 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 51.00 mg
5%
Ferro, Fe 1.11 mg
11%
Magnésio, Mg 33.00 mg
8%
Fósforo, P 241.00 mg
34%
Potássio, K 238.00 mg
5%
Sódio, Na 97.00 mg
7%
Zinco, Zn 1.48 mg
13%
Cobre, Cu 0.58 mg
64%
Manganês, Mn 0.22 mg
9%
Selênio, Se 34.20 mcg
62%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinol 15.00 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.50 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
3%
Riboflavina 0.08 mg
6%
Niacina 1.67 mg
10%
Ácido pantotênico 0.51 mg
10%
Vitamina B-6 0.13 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 11.00 mcg
2%
Folato, DFE 11.00 mcg
2%
Vitamina B-12 3.10 mcg
129%
Aminoácidos
Triptofano 0.24 g
30%
Treonina 0.71 g
29%
Isoleucina 0.85 g
42%
Leucina 1.39 g
30%
Lisina 1.52 g
37%
Metionina 0.49 g
27%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.74 g
16%
Tirosina 0.58 g
13%
Valina 0.82 g
32%
arginina 1.53 g
25%
Histidina 0.36 g
16%
Alanina 0.99 g
15%
Ácido aspártico 1.81 g
14%
Ácido glutâmico 2.98 g
21%
Glicina 1.05 g
30%
Prolina 0.58 g
12%
Serina 0.69 g
8%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.22 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.14 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.25 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.04 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.19 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.41 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.04 g
Esteróis
Colesterol 137.00 mg