Écrevisses d'élevage mijotées ou à la vapeur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 80.80 g

4%

Calories 87.00 kcal

3%

Protéines 17.52 g

23%

Graisses 1.30 g

1%

Cendre 1.07 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 51.00 mg

5%

Fer Fe 1.11 mg

11%

Magnésium Mg 33.00 mg

8%

Phosphore P 241.00 mg

34%

Potassium K 238.00 mg

5%

Sodium Na 97.00 mg

7%

Zinc Zn 1.48 mg

13%

Cuivre Cu 0.58 mg

64%

Manganèse Mn 0.22 mg

9%

Sélénium Se 34.20 mcg

62%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.50 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

3%

Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg

6%

Vitamine B3 Niacine 1.67 mg

10%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.51 mg

10%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.13 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 11.00 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 11.00 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 3.10 mcg

129%

Tryptophane 0.24 g

30%

Thréonine 0.71 g

29%

Isoleucine 0.85 g

42%

Leucine 1.39 g

30%

Lysine 1.52 g

37%

Méthionine 0.49 g

27%

Cystine 0.20 g

10%

Phénylalanine 0.74 g

16%

Tyrosine 0.58 g

13%

Valine 0.82 g

32%

Arginine 1.53 g

25%

Histidine 0.36 g

16%

Alanine 0.99 g

15%

Acide aspartique 1.81 g

14%

Acide glutamique 2.98 g

21%

Glycine 1.05 g

30%

Proline 0.58 g

12%

Sérine 0.69 g

8%

Acides gras saturés 0.22 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.14 g

Acide stéarique 0.05 g

Acides gras monoinsaturés 0.25 g

Acide hexadécénoïque 0.04 g

Acide octadécénoïque 0.19 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés 0.41 g

Acide octadécadiénoïque 0.16 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.12 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g

Cholestérol 137.00 mg