Écrevisses mijotées ou à la vapeur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 80.09 g

4%

Calories 84.50 kcal

3%

Protéines 17.15 g

22%

Graisses 1.25 g

1%

Cendre 1.14 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 55.50 mg

5%

Fer Fe 0.97 mg

9%

Magnésium Mg 33.00 mg

8%

Phosphore P 255.50 mg

36%

Potassium K 267.00 mg

5%

Sodium Na 95.50 mg

7%

Zinc Zn 1.62 mg

14%

Cuivre Cu 0.63 mg

70%

Manganèse Mn 0.37 mg

16%

Sélénium Se 35.45 mcg

64%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.50 mg

10%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.70 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg

6%

Vitamine B3 Niacine 1.97 mg

12%

Vitamine B4 Choline 80.90 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.55 mg

10%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.11 mg

8%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 27.50 mcg

6%

Vitamine B9 Folate DFE 27.50 mcg

6%

Vitamine B12 Cobalamine 2.63 mcg

109%

Tryptophane 0.24 g

29%

Thréonine 0.69 g

28%

Isoleucine 0.83 g

41%

Leucine 1.36 g

29%

Lysine 1.49 g

36%

Méthionine 0.48 g

26%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 0.72 g

16%

Tyrosine 0.57 g

12%

Valine 0.80 g

32%

Arginine 1.50 g

24%

Histidine 0.35 g

16%

Alanine 0.97 g

14%

Acide aspartique 1.77 g

14%

Acide glutamique 2.92 g

21%

Glycine 1.03 g

29%

Proline 0.57 g

12%

Sérine 0.68 g

8%

Acides gras saturés 0.20 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.12 g

Acide stéarique 0.05 g

Acides gras monoinsaturés 0.25 g

Acide hexadécénoïque 0.03 g

Acide octadécénoïque 0.17 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.05 g

Acides gras polyinsaturés 0.39 g

Acide octadécadiénoïque 0.12 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.12 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g

Cholestérol 135.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg