Écrevisses sauvages mijotées ou à la vapeur - composición, beneficios y daños

Eau 79.37 g

-

Calories 82.00 kcal

3%

Protéine 16.77 g

22%

Gras (lipides) 1.20 g

1%

Cendre 1.20 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 60.00 mg

6%

Fer, Fe 0.83 mg

8%

Magnésium, Mg 33.00 mg

8%

Phosphore, P 270.00 mg

38%

Potassium, K 296.00 mg

6%

Sodium, Na 94.00 mg

7%

Zinc, Zn 1.76 mg

16%

Cuivre, Cu 0.69 mg

76%

Manganèse, Mn 0.52 mg

22%

Sélénium, Se 36.70 mcg

66%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.50 mg

10%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.90 mg

1%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.09 mg

6%

Niacine 2.28 mg

14%

Acide pantothénique 0.58 mg

11%

Vitamine B-6 0.08 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 44.00 mcg

11%

Folate, DFE 44.00 mcg

11%

Choline, totale 80.90 mg

16%

Vitamine B-12 2.15 mcg

89%

Tryptophane 0.23 g

29%

Thréonine 0.68 g

28%

Isoleucine 0.81 g

40%

Leucine 1.33 g

28%

Lysine 1.46 g

35%

Méthionine 0.47 g

26%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 0.71 g

16%

Tyrosine 0.56 g

12%

Valine 0.79 g

31%

Arginine 1.46 g

23%

Histidine 0.34 g

16%

Alanine 0.95 g

14%

L'acide aspartique 1.73 g

14%

Acide glutamique 2.86 g

21%

Glycine 1.01 g

28%

Proline 0.55 g

12%

Sérine 0.66 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 0.18 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.11 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.05 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.24 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.15 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.05 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.37 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Cholestérol 133.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg