Écrevisses sauvages mijotées ou à la vapeur - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 79.37 g

3%

Calories 82.00 kcal

3%

Protéines 16.77 g

22%

Graisses 1.20 g

1%

Cendre 1.20 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 60.00 mg

6%

Fer Fe 0.83 mg

8%

Magnésium Mg 33.00 mg

8%

Phosphore P 270.00 mg

38%

Potassium K 296.00 mg

6%

Sodium Na 94.00 mg

7%

Zinc Zn 1.76 mg

16%

Cuivre Cu 0.69 mg

76%

Manganèse Mn 0.52 mg

22%

Sélénium Se 36.70 mcg

66%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.50 mg

10%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.90 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg

6%

Vitamine B3 Niacine 2.28 mg

14%

Vitamine B4 Choline 80.90 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.58 mg

11%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.08 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 44.00 mcg

11%

Vitamine B9 Folate DFE 44.00 mcg

11%

Vitamine B12 Cobalamine 2.15 mcg

89%

Tryptophane 0.23 g

29%

Thréonine 0.68 g

28%

Isoleucine 0.81 g

40%

Leucine 1.33 g

28%

Lysine 1.46 g

35%

Méthionine 0.47 g

26%

Cystine 0.19 g

10%

Phénylalanine 0.71 g

16%

Tyrosine 0.56 g

12%

Valine 0.79 g

31%

Arginine 1.46 g

23%

Histidine 0.34 g

16%

Alanine 0.95 g

14%

Acide aspartique 1.73 g

14%

Acide glutamique 2.86 g

21%

Glycine 1.01 g

28%

Proline 0.55 g

12%

Sérine 0.66 g

7%

Acides gras saturés 0.18 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.11 g

Acide stéarique 0.05 g

Acides gras monoinsaturés 0.24 g

Acide hexadécénoïque 0.03 g

Acide octadécénoïque 0.15 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.05 g

Acides gras polyinsaturés 0.37 g

Acide octadécadiénoïque 0.09 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.12 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.05 g

Cholestérol 133.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg