Écrevisses sauvages - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 80.81 g

4%

Calories 79.50 kcal

3%

Protéines 16.37 g

21%

Graisses 1.08 g

1%

Cendre 1.27 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 43.50 mg

4%

Fer Fe 0.84 mg

8%

Magnésium Mg 30.00 mg

7%

Phosphore P 263.00 mg

37%

Potassium K 299.00 mg

6%

Sodium Na 76.00 mg

5%

Zinc Zn 1.53 mg

13%

Cuivre Cu 0.55 mg

61%

Manganèse Mn 0.37 mg

16%

Sélénium Se 34.15 mcg

62%

Vitamine A 15.50 mcg

1%

Rétinol 15.50 mcg

1%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.18 mg

14%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 1.05 mg

1%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

4%

Vitamine B3 Niacine 2.24 mg

14%

Vitamine B4 Choline 80.90 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.56 mg

11%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg

7%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 40.50 mcg

10%

Vitamine B9 Folate DFE 40.50 mcg

10%

Vitamine B12 Cobalamine 2.08 mcg

86%

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.66 g

27%

Isoleucine 0.79 g

39%

Leucine 1.30 g

28%

Lysine 1.42 g

34%

Méthionine 0.46 g

25%

Cystine 0.18 g

10%

Phénylalanine 0.69 g

15%

Tyrosine 0.55 g

12%

Valine 0.77 g

30%

Arginine 1.43 g

23%

Histidine 0.33 g

15%

Alanine 0.92 g

14%

Acide aspartique 1.69 g

13%

Acide glutamique 2.79 g

20%

Glycine 0.98 g

28%

Proline 0.54 g

11%

Sérine 0.64 g

7%

Acides gras saturés 0.17 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.11 g

Acide stéarique 0.05 g

Acides gras monoinsaturés 0.21 g

Acide hexadécénoïque 0.03 g

Acide octadécénoïque 0.13 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés 0.33 g

Acide octadécadiénoïque 0.07 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.11 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.04 g

Cholestérol 123.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg