Речной рак дикий - состав, польза и вред

Вода 80.81 г

-

Калории 79.50 ккал

3%

Белок 16.37 г

21%

Жиры (липиды) 1.08 г

1%

Зола 1.27 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 43.50 мг

4%

Железо, Fe 0.84 мг

8%

Магний, Mg 30.00 мг

7%

Фосфор, Р 263.00 мг

37%

Калий, К 299.00 мг

6%

Натрий, Na 76.00 мг

5%

Цинк, Zn 1.53 мг

13%

Медь, Cu 0.55 мг

61%

Марганец, Mn 0.37 мг

16%

Селен, Se 34.15 мкг

62%

Витамин А 15.50 мкг

1%

Ретинол 15.50 мкг

1%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 2.18 мг

14%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.05 мг

1%

Тиамин 0.06 мг

5%

Рибофлавин 0.06 мг

4%

Ниацин 2.24 мг

14%

Пантотеновая кислота 0.56 мг

11%

Витамин В-6 0.09 мг

7%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 40.50 мкг

10%

Фолаты, ПЭФ 40.50 мкг

10%

Холин, всего 80.90 мг

16%

Витамин B-12 2.08 мкг

86%

Триптофан 0.23 г

28%

Треонин 0.66 г

27%

Изолейцин 0.79 г

39%

Лейцин 1.30 г

28%

Лизин 1.42 г

34%

Метионин 0.46 г

25%

Цистин 0.18 г

10%

Фенилаланин 0.69 г

15%

Тирозин 0.55 г

12%

Валин 0.77 г

30%

Аргинин 1.43 г

23%

Гистидин 0.33 г

15%

Аланин 0.92 г

14%

Аспарагиновая кислота 1.69 г

13%

Глютаминовая кислота 2.79 г

20%

Глицин 0.98 г

28%

Пролин 0.54 г

11%

Серин 0.64 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.17 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.11 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.05 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.21 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.03 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.13 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.03 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.33 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.07 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.11 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.04 г

Холестерин 123.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг