Речной рак дикий приготовленный - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
3%
82 ккал
Калории
22%
17 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
1%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 79.37 г
-
Калории 82.00 ккал
3%
Белок 16.77 г
22%
Жиры (липиды) 1.20 г
1%
Зола 1.20 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 60.00 мг
6%
Железо, Fe 0.83 мг
8%
Магний, Mg 33.00 мг
8%
Фосфор, Р 270.00 мг
38%
Калий, К 296.00 мг
6%
Натрий, Na 94.00 мг
7%
Цинк, Zn 1.76 мг
16%
Медь, Cu 0.69 мг
76%
Марганец, Mn 0.52 мг
22%
Селен, Se 36.70 мкг
66%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 15.00 мкг
1%
Ретинол 15.00 мкг
1%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.50 мг
10%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.90 мг
1%
Тиамин 0.05 мг
4%
Рибофлавин 0.09 мг
6%
Ниацин 2.28 мг
14%
Пантотеновая кислота 0.58 мг
11%
Витамин В-6 0.08 мг
5%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 44.00 мкг
11%
Фолаты, ПЭФ 44.00 мкг
11%
Холин, всего 80.90 мг
16%
Витамин B-12 2.15 мкг
89%
Аминокислоты
Триптофан 0.23 г
29%
Треонин 0.68 г
28%
Изолейцин 0.81 г
40%
Лейцин 1.33 г
28%
Лизин 1.46 г
35%
Метионин 0.47 г
26%
Цистин 0.19 г
10%
Фенилаланин 0.71 г
16%
Тирозин 0.56 г
12%
Валин 0.79 г
31%
Аргинин 1.46 г
23%
Гистидин 0.34 г
16%
Аланин 0.95 г
14%
Аспарагиновая кислота 1.73 г
14%
Глютаминовая кислота 2.86 г
21%
Глицин 1.01 г
28%
Пролин 0.55 г
12%
Серин 0.66 г
7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.18 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.11 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.05 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.24 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.03 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.15 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.05 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.37 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.09 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.06 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.12 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.05 г
Стерины, стеролы
Холестерин 133.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг