Gamberi di fiume selvatici cotti - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
3%
82 kcal
Calorie
22%
17 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
1%
1 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 79.37 g
-
Calorie 82.00 kcal
3%
Proteina 16.77 g
22%
Grassi (lipidi) 1.20 g
1%
Cenere 1.20 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 60.00 mg
6%
Ferro, Fe 0.83 mg
8%
Magnesio, Mg 33.00 mg
8%
Fosforo, P 270.00 mg
38%
Potassio, K 296.00 mg
6%
Sodio, Na 94.00 mg
7%
Zinco, Zn 1.76 mg
16%
Rame, Cu 0.69 mg
76%
Manganese, Mn 0.52 mg
22%
Selenio, Se 36.70 mcg
66%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinolo 15.00 mcg
1%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.50 mg
10%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.90 mg
1%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 2.28 mg
14%
Acido pantotenico 0.58 mg
11%
Vitamina B-6 0.08 mg
5%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 44.00 mcg
11%
Folato, DFE 44.00 mcg
11%
Colina, totale 80.90 mg
16%
Vitamina B-12 2.15 mcg
89%
Aminoacidi
Triptofano 0.23 g
29%
Treonina 0.68 g
28%
Isoleucina 0.81 g
40%
Leucina 1.33 g
28%
Lisina 1.46 g
35%
Metionina 0.47 g
26%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.71 g
16%
Tirosina 0.56 g
12%
Valina 0.79 g
31%
Arginina 1.46 g
23%
Istidina 0.34 g
16%
Alanina 0.95 g
14%
Acido aspartico 1.73 g
14%
Acido glutammico 2.86 g
21%
Glicina 1.01 g
28%
Prolina 0.55 g
12%
Serina 0.66 g
7%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.18 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.01 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.11 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.05 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.24 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.15 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.05 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.37 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g
Steroli
Colesterolo 133.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg