Речной рак - состав, польза и вред

Вода 81.62 г

-

Калории 79.50 ккал

3%

Белок 16.28 г

21%

Жиры (липиды) 1.11 г

1%

Зола 1.15 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 40.75 мг

4%

Железо, Fe 0.83 мг

8%

Магний, Mg 30.75 мг

7%

Фосфор, Р 246.25 мг

35%

Калий, К 274.25 мг

5%

Натрий, Na 77.75 мг

5%

Цинк, Zn 1.39 мг

12%

Медь, Cu 0.48 мг

53%

Марганец, Mn 0.28 мг

12%

Селен, Se 32.73 мкг

59%

Витамин А 15.25 мкг

1%

Ретинол 15.25 мкг

1%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 2.18 мг

14%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.78 мг

0%

Тиамин 0.05 мг

4%

Рибофлавин 0.06 мг

4%

Ниацин 2.01 мг

12%

Пантотеновая кислота 0.55 мг

11%

Витамин В-6 0.10 мг

7%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 30.50 мкг

7%

Фолаты, ПЭФ 30.50 мкг

7%

Холин, всего 80.90 мг

16%

Витамин B-12 2.34 мкг

97%

Триптофан 0.23 г

28%

Треонин 0.66 г

27%

Изолейцин 0.79 г

39%

Лейцин 1.29 г

28%

Лизин 1.41 г

34%

Метионин 0.46 г

25%

Цистин 0.18 г

10%

Фенилаланин 0.69 г

15%

Тирозин 0.54 г

12%

Валин 0.76 г

30%

Аргинин 1.42 г

23%

Гистидин 0.33 г

15%

Аланин 0.92 г

13%

Аспарагиновая кислота 1.68 г

13%

Глютаминовая кислота 2.77 г

20%

Глицин 0.98 г

27%

Пролин 0.54 г

11%

Серин 0.64 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.18 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.11 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.05 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.21 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.03 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.15 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.35 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.09 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.12 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.04 г

Холестерин 122.75 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг