Речной рак сырой - состав, польза и вред

Вода 83.15 г

-

Калории 74.50 ккал

3%

Белок 15.41 г

20%

Жиры (липиды) 0.96 г

1%

Зола 1.17 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 26.00 мг

2%

Железо, Fe 0.70 мг

6%

Магний, Mg 28.50 мг

7%

Фосфор, Р 237.00 мг

33%

Калий, К 281.50 мг

5%

Натрий, Na 60.00 мг

4%

Цинк, Zn 1.16 мг

10%

Медь, Cu 0.33 мг

36%

Марганец, Mn 0.19 мг

8%

Селен, Se 30.00 мкг

54%

Витамин А 15.50 мкг

1%

Ретинол 15.50 мкг

1%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 2.85 мг

19%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.85 мг

0%

Тиамин 0.06 мг

4%

Рибофлавин 0.03 мг

2%

Ниацин 2.04 мг

12%

Пантотеновая кислота 0.56 мг

11%

Витамин В-6 0.09 мг

7%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 33.50 мкг

8%

Фолаты, ПЭФ 33.50 мкг

8%

Холин, всего 80.90 мг

16%

Витамин B-12 2.05 мкг

85%

Триптофан 0.21 г

26%

Треонин 0.62 г

25%

Изолейцин 0.75 г

37%

Лейцин 1.22 г

26%

Лизин 1.34 г

32%

Метионин 0.43 г

24%

Цистин 0.17 г

9%

Фенилаланин 0.65 г

14%

Тирозин 0.51 г

11%

Валин 0.72 г

28%

Аргинин 1.34 г

22%

Гистидин 0.31 г

14%

Аланин 0.87 г

13%

Аспарагиновая кислота 1.59 г

13%

Глютаминовая кислота 2.62 г

19%

Глицин 0.93 г

26%

Пролин 0.51 г

11%

Серин 0.61 г

7%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.16 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.10 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.04 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.18 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.03 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.12 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.30 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.06 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.11 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.03 г

Холестерин 110.50 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг