Écrevisses crues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 83.15 g

4%

Calories 74.50 kcal

3%

Protéines 15.41 g

20%

Graisses 0.96 g

1%

Cendre 1.17 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 26.00 mg

2%

Fer Fe 0.70 mg

6%

Magnésium Mg 28.50 mg

7%

Phosphore P 237.00 mg

33%

Potassium K 281.50 mg

5%

Sodium Na 60.00 mg

4%

Zinc Zn 1.16 mg

10%

Cuivre Cu 0.33 mg

36%

Manganèse Mn 0.19 mg

8%

Sélénium Se 30.00 mcg

54%

Vitamine A 15.50 mcg

1%

Rétinol 15.50 mcg

1%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 2.85 mg

19%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.85 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg

2%

Vitamine B3 Niacine 2.04 mg

12%

Vitamine B4 Choline 80.90 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.56 mg

11%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg

7%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 33.50 mcg

8%

Vitamine B9 Folate DFE 33.50 mcg

8%

Vitamine B12 Cobalamine 2.05 mcg

85%

Tryptophane 0.21 g

26%

Thréonine 0.62 g

25%

Isoleucine 0.75 g

37%

Leucine 1.22 g

26%

Lysine 1.34 g

32%

Méthionine 0.43 g

24%

Cystine 0.17 g

9%

Phénylalanine 0.65 g

14%

Tyrosine 0.51 g

11%

Valine 0.72 g

28%

Arginine 1.34 g

22%

Histidine 0.31 g

14%

Alanine 0.87 g

13%

Acide aspartique 1.59 g

13%

Acide glutamique 2.62 g

19%

Glycine 0.93 g

26%

Proline 0.51 g

11%

Sérine 0.61 g

7%

Acides gras saturés 0.16 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.10 g

Acide stéarique 0.04 g

Acides gras monoinsaturés 0.18 g

Acide hexadécénoïque 0.03 g

Acide octadécénoïque 0.12 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés 0.30 g

Acide octadécadiénoïque 0.06 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.11 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g

Cholestérol 110.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg