Écrevisses d'élevage crues - composición, beneficios y daños

Eau 84.05 g

-

Calories 72.00 kcal

3%

Protéine 14.85 g

19%

Gras (lipides) 0.97 g

1%

Cendre 1.00 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 25.00 mg

2%

Fer, Fe 0.55 mg

5%

Magnésium, Mg 30.00 mg

7%

Phosphore, P 218.00 mg

31%

Potassium, K 261.00 mg

5%

Sodium, Na 62.00 mg

4%

Zinc, Zn 1.01 mg

9%

Cuivre, Cu 0.24 mg

26%

Manganèse, Mn 0.15 mg

6%

Sélénium, Se 28.40 mcg

51%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.50 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

3%

Riboflavine 0.03 mg

2%

Niacine 1.87 mg

11%

Acide pantothénique 0.57 mg

11%

Vitamine B-6 0.08 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 30.00 mcg

7%

Folate, DFE 30.00 mcg

7%

Vitamine B-12 2.10 mcg

87%

Tryptophane 0.21 g

25%

Thréonine 0.60 g

24%

Isoleucine 0.72 g

35%

Leucine 1.18 g

25%

Lysine 1.29 g

31%

Méthionine 0.42 g

23%

Cystine 0.17 g

9%

Phénylalanine 0.63 g

14%

Tyrosine 0.49 g

11%

Valine 0.70 g

27%

Arginine 1.30 g

21%

Histidine 0.30 g

14%

Alanine 0.84 g

12%

L'acide aspartique 1.53 g

12%

Acide glutamique 2.53 g

18%

Glycine 0.89 g

25%

Proline 0.49 g

10%

Sérine 0.58 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 0.16 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.10 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.04 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.18 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.13 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.31 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholestérol 107.00 mg