Écrevisses d'élevage crues - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 84.05 g

4%

Calories 72.00 kcal

3%

Protéines 14.85 g

19%

Graisses 0.97 g

1%

Cendre 1.00 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 25.00 mg

2%

Fer Fe 0.55 mg

5%

Magnésium Mg 30.00 mg

7%

Phosphore P 218.00 mg

31%

Potassium K 261.00 mg

5%

Sodium Na 62.00 mg

4%

Zinc Zn 1.01 mg

9%

Cuivre Cu 0.24 mg

26%

Manganèse Mn 0.15 mg

6%

Sélénium Se 28.40 mcg

51%

Vitamine A 15.00 mcg

1%

Rétinol 15.00 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.50 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

3%

Vitamine B2 Riboflavine 0.03 mg

2%

Vitamine B3 Niacine 1.87 mg

11%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.57 mg

11%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.08 mg

5%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 30.00 mcg

7%

Vitamine B9 Folate DFE 30.00 mcg

7%

Vitamine B12 Cobalamine 2.10 mcg

87%

Tryptophane 0.21 g

25%

Thréonine 0.60 g

24%

Isoleucine 0.72 g

35%

Leucine 1.18 g

25%

Lysine 1.29 g

31%

Méthionine 0.42 g

23%

Cystine 0.17 g

9%

Phénylalanine 0.63 g

14%

Tyrosine 0.49 g

11%

Valine 0.70 g

27%

Arginine 1.30 g

21%

Histidine 0.30 g

14%

Alanine 0.84 g

12%

Acide aspartique 1.53 g

12%

Acide glutamique 2.53 g

18%

Glycine 0.89 g

25%

Proline 0.49 g

10%

Sérine 0.58 g

7%

Acides gras saturés 0.16 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.10 g

Acide stéarique 0.04 g

Acides gras monoinsaturés 0.18 g

Acide hexadécénoïque 0.03 g

Acide octadécénoïque 0.13 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.31 g

Acide octadécadiénoïque 0.08 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.12 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.03 g

Cholestérol 107.00 mg