Gamberi di fiume d'allevamento crudi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
3%
72 kcal
Calorie
19%
15 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
1%
1 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 84.05 g
-
Calorie 72.00 kcal
3%
Proteina 14.85 g
19%
Grassi (lipidi) 0.97 g
1%
Cenere 1.00 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 25.00 mg
2%
Ferro, Fe 0.55 mg
5%
Magnesio, Mg 30.00 mg
7%
Fosforo, P 218.00 mg
31%
Potassio, K 261.00 mg
5%
Sodio, Na 62.00 mg
4%
Zinco, Zn 1.01 mg
9%
Rame, Cu 0.24 mg
26%
Manganese, Mn 0.15 mg
6%
Selenio, Se 28.40 mcg
51%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinolo 15.00 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.50 mg
0%
Tiamina 0.05 mg
3%
Riboflavina 0.03 mg
2%
Niacina 1.87 mg
11%
Acido pantotenico 0.57 mg
11%
Vitamina B-6 0.08 mg
5%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 30.00 mcg
7%
Folato, DFE 30.00 mcg
7%
Vitamina B-12 2.10 mcg
87%
Aminoacidi
Triptofano 0.21 g
25%
Treonina 0.60 g
24%
Isoleucina 0.72 g
35%
Leucina 1.18 g
25%
Lisina 1.29 g
31%
Metionina 0.42 g
23%
Cistina 0.17 g
9%
Fenilalanina 0.63 g
14%
Tirosina 0.49 g
11%
Valina 0.70 g
27%
Arginina 1.30 g
21%
Istidina 0.30 g
14%
Alanina 0.84 g
12%
Acido aspartico 1.53 g
12%
Acido glutammico 2.53 g
18%
Glicina 0.89 g
25%
Prolina 0.49 g
10%
Serina 0.58 g
7%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.16 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.10 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.04 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.18 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.13 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.31 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.12 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Steroli
Colesterolo 107.00 mg